企业故事│欧阳丁清“敲”出机会 把康泰食品做大

在工业城租了一间一层半的单位，租金逾千令吉，经简单装修及买了两台旧机器，在申请到药品良好生产作业规范（GMP）后，5月16日正式投入营运。那时公司只有他与太太和两名儿子，年结时总销售额仅约16万5000令吉。

其实康泰食品在创立之初，依旧是一家传统草药厂，顾客主要为传销／直销公司，而工厂主要售卖东革阿里、卡琪花蒂玛、蓝藻、灵芝等等的原料做代工，并协助申请MAL批文。

从制药到速溶咖啡

从制药厂过度到速溶咖啡业务，甚至发展成如今全马第三大咖啡奶茶代工厂，那是欧阳丁清厚着脸皮“敲”出来的人脉和机会，而他成功把握住了。

“人啊，肩上有个担子，走歪路的话，就会为非作歹；若要正当找钱，你是往前冲的……我把所有现款丢下去创业，没有后路，也不去想会不会成功，那时只想着要养家糊口、如何将生意做好，根本没有负面想法。”

为了增加业绩，欧阳丁清可谓是勇往直前，傻乎乎地拿着各种草药的原材料到处“敲门”，甚至不看什么公司、无论熟不熟识，就这样“敲”到了美国传销公司安利（Amway）大马市场部经理的门。

“其实我约见对方很多次都被无视，直到有天他说要见我，我就这样将东革阿里、卡琪花蒂玛原料摊在他面前，那时英语表达能力不好，不管三七二十一就是一轮解说，被取笑我也没有不好意思，现在回想起来，也不懂当时怎么会有这样的勇气。”

虽然生意没有做成，但一来一往间，两人也就成了朋友；而一年多后的某天，对方来电给了一个机会，却为他开启速溶饮料行业的大门。

欧阳丁清提及，该传销公司那时想开发榛果速溶咖啡，挑明了就算不会做，也可以找人代工；第一笔咖啡订单就拿到6万7000令吉，对当时的他来说，可谓是天文数字。

“我那时是找一家公司做代工，从中赚取一些利润，结果交货才两周，就有新的订单来。那时我脑筋就在转，相比起制药，速溶咖啡的订单来得很快，这类日常食品领域可以做，就这样开始学习，心惊胆跳地开始这个业务。”

推自有品牌

欧阳丁清是在2003年，开始转型踏入速溶咖啡市场，尔后陆续接到一些挂牌公司的代工生意，甚至还逐步研发出咖啡以外的多种饮料，包括奶茶、可可、燕麦早餐、初乳奶粉饮品等等，更在近年推出了自有品牌EveryDay和Broga Hill。

康泰食品与新加坡研究所合作研发的低升糖（Low GI）咖啡（大马首创），还在阿联酋迪拜举行的2017年海湾食品展上，获选最终入围名单。

欧阳丁清表示，速溶咖啡给一般人的印象都是不健康的，但作为业内大型的代工厂，他们有责任将之发扬光大，包括从低升糖、挂耳咖啡一些完全无糖的开始走向健康和精品的速溶咖啡。

“其实速溶咖啡用的是真正的萃取咖啡粉，加奶精和糖，并非加化学品；现在部分咖啡，如馥芮白（Flat White）甚至不加奶精，改加奶粉，慢慢走向健康、高档。”

放眼3年内成全马最大

逾20年的严谨经营，康泰食品于2022年成功在大马交易所创业板上市，加上产品开发多元，吸引海外多地的顾客群，该公司已从当年的100％内销，发展至如今70％外销的盛景，业务涵盖中国、日本、美国、中东、中南美洲市场。

欧阳丁清认为，一间代工公司若在顾客看来，公司有质量、产品开发多元化、产品质量受到保障，其实也算是自己的一个品牌。

“我们从清真认证、危害分析及关键控制点认证（HACCP）及最后那张国际的食物安全管理系统（FSSC）认证都已经拿到，公司由欧阳捍文（首席执行员）带领弟妹们做出了成绩，这让我很欣慰。”

新厂年杪投运

值得一提的是，康泰食品位于士毛月的新厂已经建竣，预料将在年杪投入运作，继而扩大产能，迎接更大的生意量。因此，欧阳丁清也放眼在3年内，晋升为全马最大的咖啡奶茶保健食品代工厂。

“大概这一两年内，我们也会与相关行业的生意伙伴合作，无论上游下游，有机会也会考虑收购，协助增加康泰的市值，让公司走得更远。”

他也直言，很多人对于该公司的上市计划存在误解，但上市其实能让管理层走向制度更专业化，甚至开阔视野，许多需要遵守的规格，也可以让管理层学到更多。

欧阳丁清笑言，创业就是“一把眼泪，一把鼻涕”的故事，未来希望子女珍惜，将事业发扬光大。

追求方便 关注品质

方便携带、味道一致、有效期长等因素，使速溶饮料这一行业的发展前景一片光明，甚至发展空间极大。

康泰食品首席执行员欧阳捍文就表示，根据InsightAce 市场研究报告，速溶饮料领域每年在全世界取得6至7％的增长，且2023年报告也显示，整个领域的产值达600亿美元，甚至到了2031年会增值至1000亿美元。

他提及，在消费者越来越讲究健康之际，该公司也有不同定位的产品，迎合不同顾客群的需求，包括大众化的三合一咖啡、保健性质咖啡及使用牛奶作为原料的高端咖啡等，在追求方便的同时，也关注品质。

“研发团队很重要，我们要一直不断地尝试新的原料与配方，现在发展趋势更趋向健康，所以我们研发了低升糖咖啡，而保健类的咖啡则针对需要附加价值产品的传销市场。”

他说，新工厂在投入运作后，产能将是现有工厂的两倍大，惟也需要妥善整合资源，将目前依赖人力的作业方式，转换成更为自动化的模式，以便于管理。“其实现在整个制造业请人和生产成本会越来越高，所以自动化会是一个趋势，我们会尽量从自动化的角度去设计生产线。”