企業故事│歐陽丁清“敲”出機會 把康泰食品做大

在工業城租了一間一層半的單位，租金逾千令吉，經簡單裝修及買了兩臺舊機器，在申請到藥品良好生產作業規範（GMP）後，5月16日正式投入營運。那時公司只有他與太太和兩名兒子，年結時總銷售額僅約16萬5000令吉。

其實康泰食品在創立之初，依舊是一家傳統草藥廠，顧客主要為傳銷／直銷公司，而工廠主要售賣東革阿里、卡琪花蒂瑪、藍藻、靈芝等等的原料做代工，並協助申請MAL批文。

從製藥到速溶咖啡

從製藥廠過度到速溶咖啡業務，甚至發展成如今全馬第三大咖啡奶茶代工廠，那是歐陽丁清厚著臉皮“敲”出來的人脈和機會，而他成功把握住了。

“人啊，肩上有個擔子，走歪路的話，就會為非作歹；若要正當找錢，你是往前衝的……我把所有現款丟下去創業，沒有後路，也不去想會不會成功，那時只想著要養家餬口、如何將生意做好，根本沒有負面想法。”

為了增加業績，歐陽丁清可謂是勇往直前，傻乎乎地拿著各種草藥的原材料到處“敲門”，甚至不看什麼公司、無論熟不熟識，就這樣“敲”到了美國傳銷公司安利（Amway）大馬市場部經理的門。

“其實我約見對方很多次都被無視，直到有天他說要見我，我就這樣將東革阿里、卡琪花蒂瑪原料攤在他面前，那時英語表達能力不好，不管三七二十一就是一輪解說，被取笑我也沒有不好意思，現在回想起來，也不懂當時怎麼會有這樣的勇氣。”

雖然生意沒有做成，但一來一往間，兩人也就成了朋友；而一年多後的某天，對方來電給了一個機會，卻為他開啟速溶飲料行業的大門。

歐陽丁清提及，該傳銷公司那時想開發榛果速溶咖啡，挑明瞭就算不會做，也可以找人代工；第一筆咖啡訂單就拿到6萬7000令吉，對當時的他來說，可謂是天文數字。

“我那時是找一家公司做代工，從中賺取一些利潤，結果交貨才兩週，就有新的訂單來。那時我腦筋就在轉，相比起製藥，速溶咖啡的訂單來得很快，這類日常食品領域可以做，就這樣開始學習，心驚膽跳地開始這個業務。”

推自有品牌

歐陽丁清是在2003年，開始轉型踏入速溶咖啡市場，爾後陸續接到一些掛牌公司的代工生意，甚至還逐步研發出咖啡以外的多種飲料，包括奶茶、可可、燕麥早餐、初乳奶粉飲品等等，更在近年推出了自有品牌EveryDay和Broga Hill。

康泰食品與新加坡研究所合作研發的低升糖（Low GI）咖啡（大馬首創），還在阿聯酋迪拜舉行的2017年海灣食品展上，獲選最終入圍名單。

歐陽丁清表示，速溶咖啡給一般人的印象都是不健康的，但作為業內大型的代工廠，他們有責任將之發揚光大，包括從低升糖、掛耳咖啡一些完全無糖的開始走向健康和精品的速溶咖啡。

“其實速溶咖啡用的是真正的萃取咖啡粉，加奶精和糖，並非加化學品；現在部分咖啡，如馥芮白（Flat White）甚至不加奶精，改加奶粉，慢慢走向健康、高檔。”

放眼3年內成全馬最大

逾20年的嚴謹經營，康泰食品於2022年成功在大馬交易所創業板上市，加上產品開發多元，吸引海外多地的顧客群，該公司已從當年的100％內銷，發展至如今70％外銷的盛景，業務涵蓋中國、日本、美國、中東、中南美洲市場。

歐陽丁清認為，一間代工公司若在顧客看來，公司有質量、產品開發多元化、產品質量受到保障，其實也算是自己的一個品牌。

“我們從清真認證、危害分析及關鍵控制點認證（HACCP）及最後那張國際的食物安全管理系統（FSSC）認證都已經拿到，公司由歐陽捍文（首席執行員）帶領弟妹們做出了成績，這讓我很欣慰。”

新廠年杪投運

值得一提的是，康泰食品位於士毛月的新廠已經建竣，預料將在年杪投入運作，繼而擴大產能，迎接更大的生意量。因此，歐陽丁清也放眼在3年內，晉升為全馬最大的咖啡奶茶保健食品代工廠。

“大概這一兩年內，我們也會與相關行業的生意夥伴合作，無論上游下游，有機會也會考慮收購，協助增加康泰的市值，讓公司走得更遠。”

他也直言，很多人對於該公司的上市計劃存在誤解，但上市其實能讓管理層走向制度更專業化，甚至開闊視野，許多需要遵守的規格，也可以讓管理層學到更多。

歐陽丁清笑言，創業就是“一把眼淚，一把鼻涕”的故事，未來希望子女珍惜，將事業發揚光大。

追求方便 關注品質

方便攜帶、味道一致、有效期長等因素，使速溶飲料這一行業的發展前景一片光明，甚至發展空間極大。

康泰食品首席執行員歐陽捍文就表示，根據InsightAce 市場研究報告，速溶飲料領域每年在全世界取得6至7％的增長，且2023年報告也顯示，整個領域的產值達600億美元，甚至到了2031年會增值至1000億美元。

他提及，在消費者越來越講究健康之際，該公司也有不同定位的產品，迎合不同顧客群的需求，包括大眾化的三合一咖啡、保健性質咖啡及使用牛奶作為原料的高端咖啡等，在追求方便的同時，也關注品質。

“研發團隊很重要，我們要一直不斷地嘗試新的原料與配方，現在發展趨勢更趨向健康，所以我們研發了低升糖咖啡，而保健類的咖啡則針對需要附加價值產品的傳銷市場。”

他說，新工廠在投入運作後，產能將是現有工廠的兩倍大，惟也需要妥善整合資源，將目前依賴人力的作業方式，轉換成更為自動化的模式，以便於管理。“其實現在整個製造業請人和生產成本會越來越高，所以自動化會是一個趨勢，我們會盡量從自動化的角度去設計生產線。”