4种人吃粽子要留心 营养师：别把自己吃肿了！
(八打灵再也10日讯）粽子再有千般好，莫要吃得太过饱；顺便给你提个醒，别把自己吃肿了！
端午节，粽子是应节的美食，但许多人想吃又好挣扎，因为粽子的热量，一颗热量500大卡以上，真的不低，要如何吃肉粽不“肉重”？
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根据高敏敏营养师给出的建议，当中有4种人，只要掌握5招吃粽秘诀，助消化、又不让体重失控。
她表示，需要注意的4种人包括了肠胃消化不良且易胀气的人、高血糖或血糖不稳的人、高血脂的人以及患有肾脏疾病人。
不过，她表示，这不代表这群人就不能够吃粽子，而是可以换个方式吃，只要适量不放纵，粽子也是可以吃得很健康。
除此之外，她也提醒，爱吃粽子的人，哪怕不是上述所提到的群众，也不应该过量的吃粽子。
“咸粽子可以代替一顿正餐的淀粉量，如果不控制口欲，体重绝对会节节上升。”
4种人吃粽子要注意：
1.肠胃消化不良、易胀气
– 控制份量、细嚼慢咽、一次勿吃过多糯米
●可以吃凤梨、奇异果、木瓜助消化
2. 高血脂
– 避免肥肉、花生粉、蛋黄等高油脂高热量配料
● 改吃全谷粽增加纤维摄取
3. 高血糖、血糖不稳
– 每日饮食中，添加糖摄取量不宜超过总热量的10％，若能控制在5％以下更佳。
– 以每日摄取2000大卡之成年人计算，每日添加糖摄取应低于25～50公克，而一颗豆沙粽已超过一半，所以建议有高血糖的朋友，避免甜粽子。
● 可以吃全谷粽搭配蔬菜，稳定饭后血糖
4. 肾脏疾病
– 少沾酱、避免含磷较高的全谷粽
● 可以吃白糯米粽较佳，而蔬菜应先川烫过再做享用
除了上述4种人要注意吃粽子的小诀窍，一般人若怕胖，请注意：
1.替换正餐淀粉：控制淀粉量，热量不爆表
2.搭配蔬菜一起吃，增加纤维量：帮助增加饱足感、饮食更均衡
3.甜粽要克制：勿一颗接一颗，含糖量高
4.沾酱另外倒小碟子：勿直接倒在粽子上，控制钠量＆糖量
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