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发布: 12:40am 13/06/2024

食物中毒

沙门氏菌

食物中毒

沙门氏菌

鵝嘜食物中毒事件 衛生部糞便樣本中發現沙門氏菌

(八打靈再也12日訊)在上週六於鵝嘜發生並導致兩人死亡的事件,衛生部在抽取的糞便樣本發現沙門氏菌。

雪蘭莪州衛生局表示,送往雙溪毛糯國家公共衛生實驗室的其他樣本的檢測結果尚待確定。

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該局以書面回覆《新海峽時報》時表示:“其他樣本的檢測結果尚待確定,包括事件中的食物、相關物件表面的拭子樣本和製作食物使用的設備,以及食品處理人員的臨床樣本。”

該局指出,與昨天報告的 82 名受害者相比,又有 11 名新的食物中毒者入院。

“截至今天上午 10 點,有 5 人入院,其餘 3 人仍在急診室等待檢查。”

該局補充說,到目前為止,沒有發現明顯導致汙染,因為煮食物的人員已經接種了傷寒疫苗。

“在煎雞蛋時,煮食的人會將雞蛋敲開放入碗中,然後放入煎鍋中煎。所有雞蛋在煎煮前都經過清洗。

“食品準備包括煎雞蛋和包裝煮熟的粉絲,所有這些過程都由同一人同時完成。處理食物的人已接種傷寒疫苗。因此,沒有發現明顯導致汙染。”

該局示,據報道,雞蛋和米粉是在 6 月 7 日購買的,即食物中毒事件發生前一天。

“此次事件中使用的雞蛋是散養雞蛋。除了煎蛋外,雞蛋還混入了炒米粉中。”

該局補充說,食物中毒的真正原因仍在調查中。

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