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微隐于学

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发布: 7:20am 13/06/2024

宋明家

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海产

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聚乙烯

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宋明家.吃微塑料长大的大马人

此系列文章,旨在提高民众对污染的警惕性。每个老百姓和当政者,都必须在社区、国家和国际层面,扮演好塑料废物管理和监督的责任,并致力于减少塑料使用和生产,以遏制微塑料对全球人类健康和环境的影响。

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“马来西亚在109个国家中,微塑料消费量排名最高!”说的白一点,就是:“大马在吃塑胶排行榜上世界第一!”

这篇4月24日发表在Environmental Science & Technology期刊的研究论文,是美国Cornell University研究员的精心杰作。

该研究根据各国自1990至2018年间的饮食结构、年龄结构、不同食物的微塑料(microplastics;小于5毫米的塑料颗粒)浓度、吸入率、空气微塑料浓度等数据,计算通过饮食和空气两大管道摄入的“微塑料人均摄取量”。

其中最让大马人触目惊心的世界第一数据,是人均每天摄取量“0.5克微塑料”(相当于每月15克),其中逾50%微塑料从鱼类摄取。

排名第二的是印尼(0.43克),接下来有埃及、菲律宾、越南、辽国、泰国、柬埔寨、加纳、刚果、缅甸和中国,世界“十二大吃塑胶大国”,东南亚占了八个(个中原因会在接下来的系列文章讨论)。

报告旋即在各界引起轩然大波,相关业界也怀疑“大马鱼类和海鲜含微塑料”的事实。

首先,微塑料几乎污染了所有人类居住的环境,这是无可否认的铁事实;就连食品材料、水生动物等食物链,也不能幸免于微塑料积累;据一项全球商业鱼肉的综述统计发现,56.5%鱼样本被微塑料污染(引2022年1月《Reviews on Environmental Health》论文 )。

在我国,这类研究也不在少见。以下从学术数据库随手摘录的论文,证明我国类的微塑料污染事实:

(1)2021年8月Science of the Total Environment论文:在柔佛和雪兰莪沿海区域捕获的158条鱼(16个物种)当中,约86%样本的胃肠道和92%鱼鳃中含微塑料,包含(PE)、聚丙烯(PP)、PET等化学成分;靠近城市的鱼类比远离城市的微塑料污染更严重(平均每条鱼含9.9对比5.2个微塑料)。

(2)2019年8月Marine Pollution Bulletin论文:采自雪州某鱼市场的110条鱼(11物种)样本,被去除鳃和内脏(消化道、肾、肝、心和脾)后,其中9个物种鱼肉被发现含有共56个微塑料颗粒(平均直径约2.6mm),77%为塑料聚合物(plastic polymers)。

(3)2017年10月Malaysian Journal of Analytical Sciences论文:来自登嘉楼某地的四条笼养和野生的亚洲鲈鱼(siakap),被发现含有共约4千500个微塑料(小于1毫米)。

(4)2024年2月Environmental Science and Pollution Research论文:沙巴某海滩的血蚶等海洋双壳类体内里,每公克样本含24至113个聚碳酸酯(polycarbonate)等微塑料颗粒。

(5)2022年4月Peer J论文:从槟城两个鱼市获取的72条海鱼(四个物种)当中,共发现432个微塑料。

另,各国众多研究经已证明,微塑料污染海洋和海洋生物的问题是“世界性”的(例:葡萄牙韩国法国澳洲美国孟加拉比利时,甚至远至南极的Ross Sea,也都发现同样问题存在。

再者,以上研究使用的传统方法,只可以观察到直径相对大的微塑料,而不是能探测更细微“纳米塑料”(nanoplastics;小于1微米)的更先进技术(引2024年1月PNAS报道;细节请参考本栏4月25日拙文《喝塑料瓶装水失去两颗肾?》)。

对爱吃海鲜的大马人来说,“每天吃0.5克微塑料”,是个公共健康风险的惊人警钟。

虽然海洋微塑料污染,已被世界各地广泛记录(淡水域也一样),但科学界仍需更多研究,去全面了解食物供应链微塑料污染对人体健康的影响。目前许多研究皆已证明微塑料可进入人体组织(包括肺部、胎盘、血液等),但未有关于微塑料影响健康的确凿临床证据,对生物影响的数据也仍然不足。

目前唯一可以确定的,是许多体外(in vitro)研究,还有种种动物的体内研究,经已显示微塑料可能造成健康负面影响。

更糟糕的是,塑料在加工过程中,被混入许多可能有毒的添加剂,包括填充剂(fillers)、着色剂(colorants)、阻燃剂(flame retardants)、稳定剂(stabilizers)等,会慢慢释放入环境,破坏生态系统的同时,也被人类摄入体内。

此系列文章,旨在提高民众对微塑料污染的警惕性。每个老百姓和当政者,都必须在社区、国家和国际层面,扮演好塑料废物管理和监督的责任,并致力于减少塑料使用和生产,以遏制微塑料对全球人类健康和环境的影响。

(微塑料系列之二)

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