媽媽是個烹飪高手,基本上每一餐飯,她都會煲湯;但是當我長大了以後,就不太想喝媽媽煲的湯了,那時剛出來社會工作,年輕嘛,因為愛美,總覺得喝湯就會令我變肥,總是找藉口不去喝媽媽煲的湯。後來媽媽離開了,我就再也喝不到媽媽煲的湯。當然,現在輪到我煲湯給我的孩子喝,尤其這道媽媽教給我的老黃瓜排骨湯,很特別的是,媽媽在煲這個湯的時候,都少不了玉竹,湯就會特別鮮甜,基本上就不用其他的調味料了。而我的兒子也最喜歡喝湯,就算只有一碗湯配白飯,他也吃得津津有味,吃得很開心。我想,喝一碗媽媽煲的湯,就是一件特別幸福的事。
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