很喜歡踏春這詞,名詞也好,動詞也罷,總能讓我想像到春風拂面,奼紫嫣紅的花卉,青草的氣息,青春的喜悅。
大馬沒有四季,不能像在國外有四季的地方,讓心情可隨換季而變動。
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這幾年的春天追蹤櫻花而到過日本幾個地方看櫻花去,但今年3月初卻到臺灣去觀花賞茶。若不是小雨介紹,還不知臺灣春天開的櫻花多也美。臺灣櫻花有幾種,但較為人知的是深紅色的山櫻花,淺粉色的吉野櫻,深粉色的八重櫻,和近於白色的臺灣櫻。顧名思義,臺灣櫻是臺灣原生種的櫻花,其他種類的櫻花多數是由日本引進的。日本人統治臺灣時,因思鄉而大量的種植櫻花。此舉,給後人留下了美麗的春天櫻花海。
為了看櫻花,特意的上陽明山和貓空去。聽本地的朋友說,因天氣的關係,今年的櫻花開得不好,很多花早開也早謝了。雖然開得不好,但我還是趕上了花期,無憾。櫻花花瓣輕盈又脆弱,大風一吹,花瓣就紛紛擾擾的掉個滿地。看櫻花有矛盾的心情呀。抬頭心喜於滿枝頭嬌豔的花,低頭心傷於凋落的殘花。曾經看過滿山遍野的櫻花,很震撼人心的。短短的花期,但開得轟轟烈烈,招搖過市,確讓人心裡留下一個美好的印記。
在陽明山附近的竹子園遇上了海芋。海芋也被稱為馬蹄蓮,花朵像一隻倒立的馬蹄,長於溼潤的泥濘裡。白色秀氣的花與它生長的地方,很格格不入。海芋有點像蓮花,出於汙泥而不染。在一片綠油油的海芋葉與枝幹田中,看到數百枝倒立的馬蹄花,甚是有趣。海芋沒有櫻花花容月貌的號召力,但它恬靜綻放的那一朵素雅潔白花,讓人看了後,心曠神怡,世界變得安靜祥和。
花卉中獨愛九重葛
看了山上的櫻花,我還到了市區裡的建國假日花卉市場逛。花卉市場裡的花種可想而知是琳琅滿目的,看得目不暇接,眼珠都要變成七彩的了。在千萬種花卉中,我卻獨愛九重葛。也許是它極易種植,且有多種顏色和常年開花的原故吧。在一個花攤裡,看到令人驚豔的五顏六色的九重葛,心喜萬分!有些花的名字帶詩意,像雪裡紅、勿忘我、忘憂草、風信子等,看到它們,再想想它們的名字,就忽然覺得很飄逸了。七里香呢,見到它,花香自然的環於四周。看到一棵小毛蕨名叫金狗毛,特殊的外觀,全身有長毛覆蓋著。我看它不像狗,更像猿,醜得滑稽。
在花市裡的一個角落遇上了多肉,一種被俗稱為肉質的植物。圓形、扁球形、尖形、有毛、柔滑、帶針、帶葉的品種極多。可愛極了。有一攤主,把一個有趣的小招牌放在一堆多肉裡,小招牌上寫著:我養得最成功的多肉,就是我自己。看了會心一笑,還真有同感啊!
我那3月初的春遊,除了看花,也觀賞了些茶園。在貓空認識了烏龍茶,而在坪林認識了包種茶。包種原意是製茶的一個工序,這特別的工序是將茶葉收入袋中發酵。包種茶有四大品種,既青心,白心,綠茶和紅茶。我較喜歡紅茶包種,因為茶葉含有蜜糖果香味。聽一位坪林茶莊師傅說那蜜糖果香味是小綠葉蟬所造成的。小綠葉蟬是一隻極小的蟲,在它叮咬過的茶葉小傷口,會讓茶葉的水分流失,因而使得茶葉的甜度提高。加上特別的發酵過程,茶葉就發出了蜜糖果香味了。蜜香紅茶不但可泡成熱茶,也可泡成冷凍茶。
在坪林和茶莊師傅學了泡茶技藝。泡茶品茶還挺考人耐力的。泡了後,還得一小杯的慢喝品嚐。以我心急的性子,很難做到。我還是喜歡冷泡飲的,省時省力。泡製也容易,只要把茶葉放入一個水瓶裡,加室溫水,後放入冰箱7個小時就可。在炎熱的大馬,喝一杯帶有果香的冷泡茶,確是一種享受。而且冷泡茶比熱茶少了很多的咖啡因,喝得更健康,值得推薦。
手刷相冊,開啟回憶,思緒穿梭回那3月初的春遊,連鼻息都像有青青草地,芬芳花卉的味道縈繞著。偏喜春天,也許是自己出生於春天吧。喜歡萬象更新的春天,更喜春天的花卉美景。今年豐盛的春遊,滋潤經歷了一年枯燥的生命。期盼明年的踏春之旅,再次的探索春天的美麗。來和春天有個約吧,置身於那像生命之初的美好春天,把一年一年春的記憶疊進心裡,溶入生命中。讓春天的花朵在心田裡紮根開花,盛著滿心喜悅。
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