【讀家說書】周志誠 / 跟華人不同的神秘族群
所謂娘惹菜並無標準的食譜，一般上都是母傳女……
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《發現峇峇孃惹》的文字活潑生動，論調介於學術與民間傳說，吸引讀者追讀。
書中詳細介紹峇峇孃惹的由來，以名人軼事、時代背景、社會地位為主軸，讓讀者確切瞭解這一群體輝煌的過去與不太明朗的未來。尤其在未來，雖然受訪者都在社會上積極拓展自身文化，可是面對群體人數下降，身分認同受到一定的衝擊。
本書最精彩的地方在於，作者找出了許多鮮為人知的事——原來在東南亞一帶，許多歷史名人都與峇峇孃惹有關。作者給他們起了個稱呼：神秘的商業貴族。可見這個群體的源頭和發展，大抵離不開經商，為此可以理解，我們從連續劇中理解的峇峇孃惹家族，何以在生活上如此精緻與講究。
可同一稱呼的峇峇孃惹，在不同國家，有不一樣的定義。正因為峇峇孃惹面對人口銳減，在地人數散佈，他們容易融合在地文化，換言之，他們做好了隨時面對危機，願意放下自身背景的特質。綜合跌宕起伏的歷史背景來看，抓緊時機去面對未知，彷彿已經刻進他們的DNA。
談峇峇孃惹文化，當然少不了日常飲食。書中也提及，所謂娘惹菜並無標準的食譜，一般上都是母傳女，即便是同一菜系，來到不同家中，也會有口感上的差異，因此就算是我們熟知的娘惹糕點，也可能有著差別，這並不是糕點師傅手藝不好，只是派系不同而已。
簡言之，在作者的整理下，讀者能更宏觀，也更有系統去看待峇峇與娘惹。（原文上傳於23/1/2024）
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