(东京19日综合电)日圆汇率低迷下,本地民众生活成本增加。日本部分餐饮业者正在旅游区采取“价格双轨制”,盼在外国游客大量涌来之际趁机赚钱,同时让本地客享有“优惠价”以留住在地饕客。例如东京都一间海鲜吃到饱餐厅向外国游客收费比当地人多1000日圆。
综合中央社、《日经亚洲》等媒体报道,东京丰洲市场旁的商场“丰洲 千客万来”今年2月开幕,内含约50间餐厅,近来外国游客络绎不绝,不过丰洲市场的工作人员与顾客却鲜少踏足此地。
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“丰洲 千客万来”内有些餐厅的料理价格不斐,像是一碗海胆饭要价1万日圆(约298令吉),甚至比东京都内高档的银座区还贵。
香港游客马英明(音译)与家人同游,他说,“享用日本海鲜盖饭是我的梦想“,他一边吃著一碗1万8000日圆(约537令吉)、铺著肥美鲔鱼与鲑鱼卵的盖饭,一边直呼“太便宜”。
日本连锁餐饮业者“和民”会长兼社长渡边美树指出:“日本人不会花3000日圆买沙朗牛肉串烧,但来到日本的游客认为很便宜,他们会买。”他坦言,和民未来只会在预期有观光客需求的地区成立新分店。
和民今年4月的外国游客销售额成长了76%,增幅创下新高。但餐饮业者若不兼顾日本客人,将难以拓展事业,有些店家为此决定采用“价格双轨制”。
东京涩谷一间提供鱼生寿司、海鲜及烤肉放题的餐厅Tamatebako,近日开始向本地人与外国游客收取不同费用。但餐厅可不是暗中㓥客,而是明码实价,强调并非向外国人“收贵点”,而是为本地人及在日本居留的外国人“提供优惠”。
日本人及长住日本的外国人于平日晚餐时段用餐,包含60种海鲜吃到饱与无限畅饮方案,每人不含税要价5980日圆(约178令吉),外国游客则为6980日圆(约208令吉)。
《日经亚洲》访问了一名香港游客,似乎不介意收费比本地人贵,“若我想在香港吃相同的料理,要花2倍价钱”。
餐厅负责人解释:“我明白不是人人都支持这种收费”,但“考虑到服务外国游客的成本(较高),我们别无选择,只能调高收费”。
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