卫部：捐赠福利机构学校  食品安全须放首位

（吉隆坡20日讯）卫生部严厉看待福利机构和宗教学校获得大量的捐赠食品，以及食品的安全状况问题，唯恐引发食物中毒。

卫生部今天发声明，促请各界在捐赠物品给福利机构时，把食品安全放在首位，以免发生可能会威胁受惠者健康的中毒事件。

制食物库指南引导捐赠者

卫生部表示，将通过食品安全和质量计划来加强对食物链各个层面的食物中毒预防控制，包括制定食物库安全指南，为捐赠者提供引导。

“食物捐赠者应确保所准备的食物可以安全食用，并注明日期、烹饪的时间、优质食用时间和安全等信息，以便食物在准备后四小时内立即食用。 ”

卫生部强调，捐赠者也必须确保受惠者尽早收到捐赠食物的信息，并确保食物由接受者亲自接收，而不是在没有通知的情况下将食物留给受惠者就离开。

吁接收食物时记录食物信息

卫生部也要求，有关当局在接收食物时进行检查、闻和尝之外，还要求记录所收到食物的信息，并确保收到的食物处于良好和安全的状态。

卫生部表示，如果捐赠食品发生破损、包装不完善、无信息且准备时间超过4小时等情况，接受者有权拒绝接受捐赠的食品。