(八打靈再也21日訊)本地著名烹飪導師兼食譜作者藍賽珍(Agnes Chang)於本月18日傍晚6時15分去世,享年76歲。
新新飲食出版社(Yum Yum Publication)是於週四上午,在臉書專頁公告有關藍賽珍離世的消息。
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根據其所公佈的資料,藍賽珍的治喪處設在吉隆坡富貴生命館,而追思會將在22日和23日舉行,至於出殯儀式則定於24日上午10時進行。
藍賽珍在1970年代曾任中學家政課教師,後來因緣際會開設烹飪班,並在電視臺、報章等媒體教授烹飪技巧或撰寫專欄。
她曾出版七本暢銷食譜,包括《藍賽珍美食天地》、《藍賽珍街邊風味小吃》、《藍賽珍輕輕鬆鬆學烘焙》、《藍賽珍開開心心做點心》、《藍賽珍我會烘焙》、《藍賽珍回家吃飯囉》及《珍心家味道》,並創辦了飲食雜誌《新新飲食》。
這些食譜不僅在新馬地區暢銷,還讓藍賽珍成為許多家庭主婦的偶像,被譽為“廚神”。
藍賽珍和丈夫育有三名孩子,子女已成家立業,兒孫滿堂。
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