三代人24小时接力握铲 派万份炒面创马纪录 

（槟城24日讯）拥有47年历史的鱿鱼炒面（Mi goreng sotong）店家三代人成功完成24小时内接力握铲，并且派送出1万200份炒面的壮举！

炒面派送活动从周六下午4时至隔日下午进行，并列入《大马纪录大全》，槟州首席部长曹观友昨日出席见证。

这家位于槟榔路的炒面店从最初在码头以三轮车营业，至如今开设店面已有47年，传至第4代人。上述纪录由赛阿比丁（78岁）、儿子斯尼莫哈莫（47岁）及孙子赛莫哈末哈菲兹（24岁）共同完成。

“上万份炒面总共用面条、酱汁各1000公斤、100公斤鱿鱼及8桶天然气。再加上筹办活动的费用，耗资接近2万令吉。”

分享家传美味

赛莫哈末哈菲兹受访时说，从活动开始前2天就开始备料及其他准备工作，直到创下纪录总共耗时76小时，完成目标后终于可以松一口气，令他感到兴奋。

2年前，为了庆祝45周年他有了举办此活动的发想，后因一些问题而延后至今。其目的一方面是要跟民众分享家传的美味，也希望以创新的方式引人注目。

创新思维经营老店

虽然他在吉兰丹大学就读生物科技系，毕业后也从事该领域的研发事业，但后来选择兼职涉足生科领域，以炒面为正职。

他从9岁开始握铲炒面，如今跟父亲一起经营由曾祖父开创的事业。第二代的祖父已退休，特别为活动“客串”炒面。他以继承家族的炒面事业为荣，并认为应该以创新的思维经营老店，打响招牌，才能永续经营，而《大马纪录大全》是首个里程碑。

此项活动是由穆斯林青年体育俱乐部（YMSC）与Seeni Food有限公司联办。