三代人24小時接力握鏟 派萬份炒麵創馬紀錄 

（檳城24日訊）擁有47年曆史的魷魚炒麵（Mi goreng sotong）店家三代人成功完成24小時內接力握鏟，並且派送出1萬200份炒麵的壯舉！

炒麵派送活動從週六下午4時至隔日下午進行，並列入《大馬紀錄大全》，檳州首席部長曹觀友昨日出席見證。

這家位於檳榔路的炒麵店從最初在碼頭以三輪車營業，至如今開設店面已有47年，傳至第4代人。上述紀錄由賽阿比丁（78歲）、兒子斯尼莫哈莫（47歲）及孫子賽莫哈末哈菲茲（24歲）共同完成。

“上萬份炒麵總共用麵條、醬汁各1000公斤、100公斤魷魚及8桶天然氣。再加上籌辦活動的費用，耗資接近2萬令吉。”

分享家傳美味

賽莫哈末哈菲茲受訪時說，從活動開始前2天就開始備料及其他準備工作，直到創下紀錄總共耗時76小時，完成目標後終於可以鬆一口氣，令他感到興奮。

2年前，為了慶祝45週年他有了舉辦此活動的發想，後因一些問題而延後至今。其目的一方面是要跟民眾分享家傳的美味，也希望以創新的方式引人注目。

創新思維經營老店

雖然他在吉蘭丹大學就讀生物科技系，畢業後也從事該領域的研發事業，但後來選擇兼職涉足生科領域，以炒麵為正職。

他從9歲開始握鏟炒麵，如今跟父親一起經營由曾祖父開創的事業。第二代的祖父已退休，特別為活動“客串”炒麵。他以繼承家族的炒麵事業為榮，並認為應該以創新的思維經營老店，打響招牌，才能永續經營，而《大馬紀錄大全》是首個里程碑。

此項活動是由穆斯林青年體育俱樂部（YMSC）與Seeni Food有限公司聯辦。