林贵玲：人情浓得化不开   大马人文风景 最怡人

林贵玲透露，那时餐馆不能开门做生意，从中国请来的一批厨师只好全部打道回府。

没有厨师的餐馆还能做什么？于是身边的人都劝她干脆关掉店，不要守了，因为没有意义，然而，她十分舍不得。

“因为当初开店时，店内所有东西包括设计、装修、摆设等都是由我亲自动手的，所以当别人劝我放手时，我真的万般不愿意，在各种纠结的时候，我还一度坐在店里哭得很惨。”

她坦言，自己在这以前是一个完全不会做饭的人，换句话说，即使特许经营权还留下了食谱，在她手上也无用武之地。

卖饺子 意外受欢迎

在前途茫茫时，她想到自己是东北人，而东北人最擅长的就是包饺子，于是想到通过外卖饺子来维持生意。

她说，硬着头皮学会包饺子后，她尝试推出了东北特色早餐，没想到本地顾客不仅能接受，还肯定了她的手艺，让她颇感意外。

“开始做饺子时，我只推出2种口味，但顾客们有很多询问和建议，我就应要求增加了一些口味，比如从来没有试过的九层塔和沙葛，就这样口味不断在增加，到如今已有二十几种了。”

因为饺子意外受欢迎，她也逐步扩大生意至批发冷冻饺子。4年以来，餐馆不仅没有倒，还因为有不同的顾客，包括一些本地的自媒体主动及免费帮她打广告，让她的生意起死回生。

为了回馈超过90%是本地人的顾客对她的支持，她近来更突发奇想推出了饺子自助餐，想让爱吃她的饺子的顾客可以一次性吃到二十几种口味的饺子。

回想这段特殊经历，林贵玲一直声声感谢，她说：“有今天的成绩都是人家帮的。”

此外，她也感谢马来西亚教会她一件事，那就是“包山包海”。

由于不容易请人，她自餐馆厨师离开后，就自己学会了不少东西，硬逼著自己成长，所以数年下来，她不仅成为包饺子达人，也把当初拿到的食谱学了个遍，各种东北美食、朝鲜佳肴，如今已经难不倒她。

来马前连乘法表都背不上
子女开心学习 成绩更好 

除了自己的经历，其实，林贵玲也在一对儿女的身上看到了大马的另一番人文风景，令她感动更深。

林贵玲与丈夫屈汉民育有2名孩子，分别是女儿屈倬伊（15岁）和儿子屈冠宇（12岁）。

她说：“女儿当年来马之前学习不太好，尤其是数学，连乘法表都背不上来。

“而我那时就是一般的中国式妈妈，无法理解孩子，反而是来到新山后，才发现马来西亚的教育氛围很好。

“在这里，没有人会认为你不好，也没有人会放大你的问题，女儿在这里慢慢培养了自信，现在在学习上还会拿奖，我真的很感动。”

此外，她也提到：“我儿子原来有读写障碍，他脑子里都是图像，所以很难记住字母，这我之前并不晓得，是在这里经孩子老师提起，我才后知后觉。

“我本来不知道该如何处理儿子的情况，但一名校长的话却让我印象深刻。

“他提醒我，不要把我自己的焦虑带给孩子。”

同时，这名校长为了调教好他的儿子，还对她说：“不要把我的学生带离我的学校。”

对方的这份关心让她十分动容。

因此，她说：“这里循序渐进教导孩子的方式，让我看到了孩子们的极大转变，我真觉得太神奇了！”

儿子与友族成为好友

另一个让她觉得奇妙的，就是在儿子的学校运动会上，曾经看到孩子左手搂着一个马来同学，右手又搭着一个印裔同伴，这种和谐共融的景象，连她这个外国人也无比感动。

种种激动人心的经历，让林贵玲不自觉地把马来西亚当成她的第二故乡。

她笑说：“我在新山开车可以不用导航，可是回到哈尔滨我都不敢开车，因为那里变化很大，开车会迷路。”

不仅如此，她也俨然成为了大马通，曾经带着父亲和其他家人在大马自驾游。

她指出，有中国朋友来拜访她时，她会特地带朋友到亚洲大陆最南端，即笨珍县的丹绒比艾拍一张纪念照。原来，哈尔滨临近中国东北区最北的地方宁古塔，所以她会建议家乡的友人也到宁古塔拍张照，这样“最南和最北”的照片可以并排放在一起，特别有意思。

众所周知，哈尔滨是一个非常寒冷的地方，林贵玲说，那里的冬天温度可以降至零下40多摄氏度，即便不是冬天，只要太阳一落山，冷意就上来了。

由于太冷，她说，很多哈尔滨人喜欢到海南岛置产，但她认识马来西亚后，认为大马更适合“避冬”，因为这里的气候、教育和生活等条件有过之无不及。

父亲居马 白发变黑发

她的母亲多年前已去世，所以居马期间，她也曾经将父亲接来新山居住了好几年。

“我父亲也很喜欢这里，因为有病在身，他来的时候是满头白发，但住了几年回去时，头发都黑回来了。”

遗憾的是，她说，父亲回去哈尔滨期间健康又垮了，结果再也回不到马来西亚。

“我们那里真的太冷了，我敢说，如果父亲还在这里，活到80岁肯定不成问题。”

2024年，她留在马来西亚刚好满10年，在新的大马第二家园计划推出后，她赶紧办了绩签手续。

她指出，如果可以再在马来西亚生活10年，她一定会写一本书来记录这些值得怀念的日子，以及她记忆深处大马美好的人文风景。