以红豆红枣等食材煲水 “五红水”是药膳无法治癌

（八打灵再也7日讯）以红豆和红枣等红色食材煲水后的“五红水”竟然可以让病重的癌症病患痊愈？非也，这仅是“药膳”，而非有治疗效果的“中药”处方。

网络流传一则帖子指有网民在民国62年（即1973年）当兵时的上司在2011年因癌症扩散而陷入深度昏迷，同时还被医生要求回家“准备”；就在此时有位中国朋友传来了一个叫“五红水”的土方，要求把包括红豆和红枣在内的5种红色食材煲水来喝，而该上司在8个月后就可自行走入医院复诊，让医生大感意外。

主要功能是补脾

根据台湾事实查核网站MyGoPen报道，台湾中医师张家蓓指“五红水”或“五红汤”属于食药同源的药膳，主要功能是补脾，包括免疫及消化。

“以化疗为例，化学药物治疗会造成白血球、血红素和血小板下降，化疗不止对付癌细胞，身体正常的细胞也会受影响，如果身体不够好就会导致治疗失败，像五红水这样的药膳可以让身体尽量恢复正常运作以利癌症治疗，从而避免治疗失败。”

她说，坊间也会加入生姜等其他食材的处方，但无论是何种配方都仅仅是辅助治疗，而辅助治疗的意思即正规治疗依然需要进行，不能单凭此“辅助治疗”就能治疗疾病或癌症，因为癌症没那么容易治愈。

她也提醒民众即便是辅助治疗也应该中、西医双管齐下，尤其是目前多数西医已能接受中医在癌症治疗上所发挥的辅助角色。但无论是宗教信仰或偏方，只要是没有科学实证的情况下，民众不宜夸大情节或过度解读，因为反而可能造成他人误信而延误病情。

她还针对“病患被医生要求回家准备”一事补充说，临床上让病人出院回家未必是病人将不久于人世，也有可能是因为治疗无效、回家调养，或是化学药物的副作用太强而导致病人不堪负荷而造成无法继续治疗等原因。