(上海6日综合电)天气越来越热,一次性可食用冰杯(冰块杯)出现在越来越多中国超市和便利商店,饮品领导品牌农夫山泉和茶饮连锁巨头蜜雪冰城开始争相卖冰,也有越来越多消费者分享如何自制冰杯。
《潇湘晨报》报道,盘古智库高级研究员江瀚指出,冰杯是一种创新的使用场景,让消费者可以在家或办公室自行制作冰镇饮品,让冰杯成为与传统饮料并存的新型商品。
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《信息时报》实际走访超商现场,冰杯的容量分220克和160克两种,价格大多为人民币3元(1.90令吉),超商店员表示,入夏以来,一次性可食用冰杯的销量一路飙升,平均一天能卖出50、60杯,有时甚至能卖出上百杯。
在盒马超市,目前主要有基础食用冰杯和风味冰杯,风味冰杯有咖啡、葡萄和百香果三种口味。近日因天气炎热,销售量明显增长,上月冰杯销量月增20%到30%。盒马相关人士表示,去年夏季就推出咖啡风味冰块杯,今年直接与咖啡浓缩液供应商合作,售价从去年的9.9元降到6.9元(6.40至4.50令吉),销量年增50%。
奥纬咨询和美团闪购共同撰写的《2023即时零售冰品冰饮消费趋势白皮书》相关资料显示,超过40%的消费者希望酒水、饮料、乳制品能在冰镇状态下食用。低温乳制品、冰淇淋、冰啤酒、冰预调鸡尾酒、冰包装饮料、冰包装水在内的冰品消费金额与频率,相比2019年均有10%到15%增长。
此外,未来3年冰品冰饮在即时零售通路的增速预计将达到39%,远超全通路8%的增速。预计2026年,冰品冰饮即时零售销售规模将实现超过四倍增长,有望突破人民币630亿元(407.31亿令吉),冰品冰饮有望成为即时零售标志性品类。(联合报)
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