大马环球厨艺挑战赛 台昆山科大摘冠

（吉隆坡9日讯）第三届马来西亚环球厨艺挑战赛圆满落幕，台湾昆山科技大学餐饮管理及厨艺系在“终极黑箱”项目中摘下冠军、中国上海队伍赢得亚军、台湾厨艺美食协会赢得季军。

张庆信：厨艺赛带动旅游

旅游、艺术及文化部长拿督斯里张庆信在颁奖礼上致词时说，这场盛事不仅促进了饮食文化和烹饪艺术的发展，还吸引了许多国际厨师及其亲友参观大马景点，为旅游业带来活力。

“大马是一个多元种族的国家，各族群的食材和烹饪技艺相互融合，发展出独特的烹饪文化。通过美食与文化结合，推动我国旅游业成为知名的美食天堂，吸引世界各地的游客到访。”

由于部长未克出席，其讲稿由其新闻秘书佘婉婷代读。

林振辉：吸引500选手参赛

赛事主席拿督斯里林振辉表示，马来西亚环球厨艺（GCCM）于2019年和2022年在森美兰州成功举办了两届大马环球厨艺挑战赛，得到了森美兰州旅游部的大力支持，反应热烈。今年为期3天的赛事首次移师到吉隆坡的国际贸易及展览中心（MITEC），吸引了15个国家与地区的超过500名选手参赛。

这比赛的主要协办单位是国际美食网络西雅（COMEXPOSIUM SIAL）。比赛旨在推广大马及其他国家的厨艺文化和烹饪技巧，并促进各地厨艺精英的交流。比赛期间，参展单位及所有出席观摩者在这个交流平台上，分享新的行业见解和知识，从而保持各自业务的强大竞争力和制造商机。