大馬環球廚藝挑戰賽 臺崑山科大摘冠

（吉隆坡9日訊）第三屆馬來西亞環球廚藝挑戰賽圓滿落幕，臺灣崑山科技大學餐飲管理及廚藝系在“終極黑箱”項目中摘下冠軍、中國上海隊伍贏得亞軍、臺灣廚藝美食協會贏得季軍。

張慶信：廚藝賽帶動旅遊

旅遊、藝術及文化部長拿督斯里張慶信在頒獎禮上致詞時說，這場盛事不僅促進了飲食文化和烹飪藝術的發展，還吸引了許多國際廚師及其親友參觀大馬景點，為旅遊業帶來活力。

“大馬是一個多元種族的國家，各族群的食材和烹飪技藝相互融合，發展出獨特的烹飪文化。通過美食與文化結合，推動我國旅遊業成為知名的美食天堂，吸引世界各地的遊客到訪。”

由於部長未克出席，其講稿由其新聞秘書佘婉婷代讀。

林振輝：吸引500選手參賽

賽事主席拿督斯里林振輝表示，馬來西亞環球廚藝（GCCM）於2019年和2022年在森美蘭州成功舉辦了兩屆大馬環球廚藝挑戰賽，得到了森美蘭州旅遊部的大力支持，反應熱烈。今年為期3天的賽事首次移師到吉隆坡的國際貿易及展覽中心（MITEC），吸引了15個國家與地區的超過500名選手參賽。

這比賽的主要協辦單位是國際美食網絡西雅（COMEXPOSIUM SIAL）。比賽旨在推廣大馬及其他國家的廚藝文化和烹飪技巧，並促進各地廚藝精英的交流。比賽期間，參展單位及所有出席觀摩者在這個交流平臺上，分享新的行業見解和知識，從而保持各自業務的強大競爭力和製造商機。