我在香港片刻停留/鄧潔盈（蕉賴）

張愛玲在《茉莉香片》形容香港為“一座華美的但是悲哀的城”，這句話似乎奠定了香港文學的基調。那是1943年，亂世的香港既危險又迷人，吸引一批又一批的年輕人前去，飛蛾撲火，一去不回。大衛·波德維爾曾批評香港電影“盡皆過火，盡是癲狂”，可這句話成為香港電影黃金時代的代名詞——周星馳的無厘頭、王家衛的文藝、徐克的武俠夢、杜琪峰的槍戰片，爾冬升的寫實關懷等等。那是80、90年代，香港被冠上“東方之珠”的稱號，一切蒸蒸日上，熠熠生輝。後來，林夕為新書寫序，《我所愛的香港》被人呸一聲，因為沒有人會這樣愛香港……那是2014年，林夕在原有的書名加上“痛”一字，發佈《我所痛愛的香港》。這些書這些電影，一躍成為香港獨特的文化名片。

來到香港的一個月前，我瘋狂閱讀香港文學——散文、小說、論文、專欄，讀了又讀。我也一頭沉浸在香港電影——喜劇、文藝片、黑社會、武打片、恐怖片，能看的都看了。我去的香港，是香港文學和香港電影的香港。

李碧華，這位影響我極深的香港作家。我因張國榮觀看《胭脂扣》和《霸王別姬》，從而認識李碧華，閱讀她的其他作品。李碧華愛寫食物，一段段故事的貪與痴由美食開啟，搞得我閱讀時又怕又想吃，彷彿能看見李碧華鬼魅的文字隨處漂浮在港式餐廳的招牌上。來到香港是必須要吃蛋撻的，這是一種儀式感，就如你不來馬來西亞吃榴槤，那彷彿是白來了。葡式蛋撻一定要趁熱吃，我吹了吹熱氣，將一半的蛋撻吞下。奶香味在口腔散開，濃郁十足，卻不燙嘴，蛋撻慢慢滑進喉嚨。這一流暢的動作，我真成為了《吃蛋撻的女人》，但小說裡的女人是為了找到像父親一樣的男人而到處尋覓切合心意的蛋撻，我的目標非常明確，我只為了美味而來。

繁榮與破敗同時存在

我們一家人來到一間米其林級別的滷水鵝店。一盤鵝肉擺在桌上，我咬一口，油分浸在口中，咀嚼起來，鵝肉的香味與滷汁味蓋過了剛剛的油膩。我立刻想起《吃滷水鵝的女人》，這口感真如小說裡寫得那樣香噴噴。可吃著吃著，發現年長的服務員在盯著我們，好像在提醒我們快吃完，不要耽誤下一位顧客的到來。店的面積太小，熬煮滷汁的大桶和斬鵝肉的位置已經佔了一半，就連廁所門前也坐下了一位客人。服務員只能身貼身，久而久之怨氣全顯在眼神上，似乎我們的行動再慢一點，就是下一隻被斬的鵝。雖然不知道小說裡謝月明的媽媽店鋪面積有多大，但想到香港寸土寸金，我心想這窄小的位置，是很難將爸爸一塊塊的血肉搬進來熬煮成汁的。

我坐上叮叮車，與港鐵相比，它行駛較緩慢，幾百米就有一站，更多是不上班的退休老人在塔車。我想到《胭脂扣》裡如花為了尋找十二少重返人間，偶遇了在報館工作的袁永定。深更半夜，他們倆坐在叮叮車上聊天，如花臉色蒼白，自顧自地敘舊。袁永定覺得眼前的女人有些奇怪，問如花認不認識林黛，如花在林黛大紅之前就殉情自殺，當然不知林黛是誰。而現在的年輕人，別說林黛了，就連梅豔芳也不一定知曉。上世紀80年代，飾演如花的梅豔芳和飾演十二少的張國榮事業如日中天，而現在如日中天的是香港男團Mirror成員姜濤，他的粉絲為了慶祝生日還包攬所有的叮叮車，讓全港市民免費乘搭一天，於是我這遊客也順勢坐上一趟。《胭脂扣》上映轉眼近40年，梅豔芳、張國榮和林黛一樣已離開人間，穿旗袍的如花不知轉世有沒有再成為香港人，塔上這一趟百年曆史的叮叮車。

走進環球大廈的那一天是五一勞動節，女傭都不工作出來遊玩了，廣告詞也替換成他加祿語。可想而知，本地人有多久沒來光顧這座大廈。雖然不在重慶大廈，但我也體驗了一把《重慶森林》裡主角誤入他人城市的遊離感。菲律賓人來到香港從事女傭相關的勞動工作，週末就會在地鐵站席地而坐，不顧遊客的目光聚會聊天。

人總是要找到歸屬感，如果一時無法回到家鄉，那就與鄉親互抱取暖，在不起眼的街道建立一片香港人也無法踏入的天地。許多巴基斯坦人也為了討生活來到馬來西亞，馬來西亞人為了新幣兌換率前往新加坡工作。就連香港人自己也會背井離鄉——Beyond為了音樂生涯到日本重新開始，成龍、李連杰為了拓展香港電影市場闖蕩好萊塢，TVB劇集的主角離開香港去加拿大或者英國散心；外地人來香港，香港人也去外地。香港這座小島擠下了那麼多人，擠在密密麻麻的鴿子籠，為了一間30坪的公屋排隊多年，總有人等不下去自行離開的，極少數的會住在太平山頂的豪宅，仰望香港最繁華的夜景，其餘的普通人只是一盞四方形的燈。全球最貴的房價，成為香港普通人一生也無法跨越的貧富差距。