私人厨师：不挑食 元首偏爱辣食不嗜甜

（新山19日讯）国家元首苏丹依布拉欣从不挑食，但比较偏爱带辣的食物，且不能太甜。

陛下的御用厨师韩丹多拉（57岁）向马新社分享陛下的饮食口味时说，陛下相当喜爱甘榜料理，例如酸辣酱、凤梨咖哩鱼干、各式生菜配参峇、咀咀螺及汆蛤蜊等。

元首伉俪喜爱甘榜料理

“其实，元首伉俪的膳食没有太大差别，因为陛下伉俪喜欢甘榜料理，苏丹依布拉欣偶尔想转换口味，才会叫我准备其他膳食。

韩丹指出，陛下对食物的味道相当敏锐，为此，他在准备食物时会平衡酸甜咸味，若是陛下亲自下厨，他则会负责准备好所有食材。

厨艺相当了得，且煮得一手好菜包括西餐与中餐的韩丹，从2012年起效力陛下，转眼已12年。

“陛下每次下厨时都会烹煮大份量食物，并与王宫内的工作人员一起分享，陛下也有本身的御用医生，会提点饮食均衡。”

尽管陛下经常会打趣调侃，但他非常注重王宫上下的卫生和纪律。