私人廚師：不挑食 元首偏愛辣食不嗜甜

（新山19日訊）國家元首蘇丹依布拉欣從不挑食，但比較偏愛帶辣的食物，且不能太甜。

陛下的御用廚師韓丹多拉（57歲）向馬新社分享陛下的飲食口味時說，陛下相當喜愛甘榜料理，例如酸辣醬、鳳梨咖哩魚乾、各式生菜配參峇、咀咀螺及汆蛤蜊等。

元首伉儷喜愛甘榜料理

“其實，元首伉儷的膳食沒有太大差別，因為陛下伉儷喜歡甘榜料理，蘇丹依布拉欣偶爾想轉換口味，才會叫我準備其他膳食。

韓丹指出，陛下對食物的味道相當敏銳，為此，他在準備食物時會平衡酸甜鹹味，若是陛下親自下廚，他則會負責準備好所有食材。

廚藝相當了得，且煮得一手好菜包括西餐與中餐的韓丹，從2012年起效力陛下，轉眼已12年。

“陛下每次下廚時都會烹煮大份量食物，並與王宮內的工作人員一起分享，陛下也有本身的御用醫生，會提點飲食均衡。”

儘管陛下經常會打趣調侃，但他非常注重王宮上下的衛生和紀律。