医协：遏止食物中毒 促加强执法检查食肆
（八打灵再也28日讯）大马医药协会（MMA）主席阿茜珊对接连发生的食物中毒事件深表关切，并敦促卫生部加强执法，要求餐饮业者必须获相关部门许可证或证书，同时定期检查食品处理场所。
要求业者须获许可证
她说，根据全球数据统计互联网公司（Statista）的数据，2022年疫情期间，马来西亚共计上报约1万4293起由食物和饮品卫生安全所引起的食物中毒病例，而疫情后的食物中毒病例呈上升趋势。
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“根据卫生部的数据，2021年每10万人中有18.4宗食物中毒案例，到了去年（2023年）却激增到51例。从种种数据和病例来看，显然食品的卫生安全和处理问题并没有获得足够的重视。
“食品处理和金钱交易没有分开的情况随处可见，许多餐饮业者的食品处理环境不卫生，或者非法经营。问题一大堆，但当局在做什么呢？”
她说，当局偶尔会关闭几家餐馆，对餐饮业者实施罚款，但并未见到任何改善。
“每个人都睁一只眼闭一只眼，得过且过。”
阿茜珊提议，卫生部应优先关注相关问题，并加强执法，包括要求所有餐饮业者都必须从有关部门获得必要的许可证和证书、餐饮业者须接受有关食品卫生安全的培训及定期检查食品处理环境。
吁举报不卫生行为
她也呼吁国民尽一分力，向有关当局举报餐饮业者的不卫生行为。
“根据法律规定，所有餐饮业者都必须遵守2009年食品卫生条例，餐饮业者和员工等都需要参加培训课程，同时接受体检并注射伤寒疫苗。卫生部还应通过数字化手段对餐饮业者的伤寒疫苗接种情况进行监控并发送提醒。”
她也敦促政府对餐饮业者的伤寒疫苗进行审核，因为市场上有未经注册的伤寒疫苗被不法分子利用，尽管多次突击检查和执法，问题仍始终存在。
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