薯片也要AI 卡乐比计划投资AI新创公司
（东京30日讯）日本以薯片闻名的零食巨擘卡乐比（Calbee）跟矽谷创投公司Pegasus Tech Ventures合作，要把AI技术引进其零食生产过程里。
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卡乐比计划投资多家新创科技公司，目标锁定美国的食品科技公司，来协助其开发更健康的零食、更有效率的生产线、和执行新的商业模式。
卡乐比发言人表示，公司坚信AI将为其事业乃至整个食品业，带来完全崭新的面貌。目前AI已应用在卡乐比生产作业、行销和后勤部门交易等领域。未来要透过与Pegasus和新创公司合作，引进更多AI技术，来继续革新公司业务。
对于与Pegasus合作的投资金额，或投资多少家新创公司，卡乐比表示目前仍不适宜对外公布。
Pegasus首席执行员乌查曼表示，卡乐比正寻找如何应用AI技术来优化薯片生产，甚至透过AI来研发新的薯片制作方法。
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