浙江男過分節儉 嚴重感染致腎衰竭 砧板用十多年 發黴仍捨不得扔

（浙江7日綜合電) 中國浙江一名男子就因為“過分節儉”導致嚴重感染，出現腎衰竭。他感嘆“沒想到節省的習慣，害我們看病花了這麼多錢！”

《齊魯晚報》報道，今年6月底，浙江大學醫學院附屬第一醫院急診科接診了一位70歲的忠先生（化名）。忠先生躺在轉運床上喘著粗氣、渾身是汗，他四肢纖細瘦弱、肚皮卻高高隆起。

浙江大學醫學院附屬第一醫院胃腸外科主任醫師高原結合檢查結果，初步判斷為“腹腔間隔室綜合徵”。開腹手術中看到忠先生腹腔內感染得非常嚴重——不僅有大量淡黃色渾濁液體，還有多處腸道水腫發炎、積氣積液造成了腸梗阻。

經過醫生救治，忠先生雖然從“鬼門關”逃了回來，但他的腎功能已經嚴重損傷，餘生需要血液透析治療。

醫生追問他有無吃過未熱透的隔夜菜、生瓜果等，都被一一否認。但對其腹腔積液、大小便和痰液進行培養後，篩查出大量綠膿桿菌、大腸桿菌、念珠菌、革蘭氏陽性球菌等多種病菌。

經過更深入溝通，男子說，自己家中砧板、筷子和木刀架等都用了十多年。梅雨季過後，這些廚房用發黴發毛，但是捨不得扔，只是擦洗乾淨又用了起來。

專家提醒，日常生活中應重視廚房衛生，特別是砧板和筷子的清潔與更換。木筷子因材質疏鬆，內部容易受潮膨脹，形成黴菌和細菌的繁殖地。建議選擇密度高、易於清潔的材質，並保持乾燥，避免黴菌生長。木質砧板建議每1-2年更換，筷子則需每3-6個月更換，一旦出現黴變、變形或異味，應立即處理。此外，推薦分開使用生熟食砧板，以及定期對廚房用具進行徹底消毒，以降低健康風險。