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发布: 9:03am 15/08/2024

白米

李系德

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籴米存放米缸

玉粒常满

谷牛

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李系德/籴米存放米缸 玉粒常满

作者:李系德

我小时候每当家中即将吃完,我妈便向杂货店籴米,由伙计把一大包米运送上门。“籴”的粤语读如“笛”音,籴米就是买入米粮,已经很久没再听人这么说了……

杂货店摆卖的各种类白米。(星洲日报照片)

在“柴米油盐酱醋茶”排第二位的米,是大多数东方人的主粮,米饭和米粉都源自白米。广东人说,一定要“有米落肚”才“襟饱”(吃后耐久不饿)。

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我小时候每当家中白米即将吃完,我妈便向杂货店籴米,由伙计把一大包米运送上门。“籴”的粤语读如“笛”音,籴米就是买入米粮,已经很久没再听人这么说了。而“粜米”则是把米卖出,这个“粜”字如今更少人用,近乎绝迹!

到了21世纪,没有多少人向杂货店籴米了,通常是去超级市场买塑胶袋包装米。一包10公斤装的几年前一般卖二十多块,大约去年开始却突然暴涨至三四十块……(阅读全文)

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