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陈年旧事

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发布: 9:03am 15/08/2024

白米

李系德

陈年旧事

籴米存放米缸

玉粒常满

谷牛

白米

李系德

陈年旧事

籴米存放米缸

玉粒常满

谷牛

李系德/糴米存放米缸 玉粒常滿

作者:李系德

我小時候每當家中即將吃完,我媽便向雜貨店糴米,由夥計把一大包米運送上門。“糴”的粵語讀如“笛”音,糴米就是買入米糧,已經很久沒再聽人這麼說了……

雜貨店擺賣的各種類白米。(星洲日報照片)

在“柴米油鹽醬醋茶”排第二位的米,是大多數東方人的主糧,米飯和米粉都源自白米。廣東人說,一定要“有米落肚”才“襟飽”(吃後耐久不餓)。

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我小時候每當家中白米即將吃完,我媽便向雜貨店糴米,由夥計把一大包米運送上門。“糴”的粵語讀如“笛”音,糴米就是買入米糧,已經很久沒再聽人這麼說了。而“糶米”則是把米賣出,這個“糶”字如今更少人用,近乎絕跡!

到了21世紀,沒有多少人向雜貨店糴米了,通常是去超級市場買塑膠袋包裝米。一包10公斤裝的幾年前一般賣二十多塊,大約去年開始卻突然暴漲至三四十塊……(閱讀全文)

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