【绝味山城之玉润猪圆 / 02】：最原始的“晾肉”做法！“它”是保留烟熏味的关键！
“晾”，之于古早的肉干无疑是一个关键词，而在机器化为主流的现在，李荣记则仍是极少数坚持“晾”的店家之一，无疑是逆流而行。
跟着活力副刊和饮食文化工作者赵奕川 Jason 一起走进怡保，开启《绝味山城之玉润猪圆篇》，品尝这些有故事的猪肉相关料理吧！
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