【絕味山城之玉潤豬圓 / 03】：市面上很難找到的古早“金錢肉”你吃過嗎？

從前，“燒臘”曾一度是“奢侈品”，並非人人都能負擔，於是當時的燒臘師傅靈機一動用剩餘食材二度創作出“金錢肉”，結果大受歡迎。你又知不知道什麼叫“金錢肉”呢？

跟著活力副刊和飲食文化工作者趙奕川 Jason 一起走進怡保，開啟《絕味山城之玉潤豬圓篇》，品嚐這些有故事的豬肉相關料理吧！

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