陈欣怡医生.打造未来奥运冠军

期盼大家能够开始重视孕期饮食尤其是微元素的摄入。这不仅关乎每一个孩子的健康与未来，更关乎整个国家的希望和荣誉。国家未来不仅在于我们的科技和经济发展，更在于培养一代健康、聪明、强壮的孩子——未来的奥运冠军。

四年一度的奥运会今已落幕。奥运会是全球体育盛会，不仅是运动员们证明自己的舞台，各国的奥运会金牌数目也反映了该国的运动水平，甚至间接体现了该国人民的健康素质。运动员的体格和智力素质在其中扮演着重要角色。要提升我国在奥运会上的表现，必须提高国家人口的整体健康水平，尤其是新一代的成长环境和营养状况。

而影响我们下一代的成长因素从妈妈怀孕时就开始起作用。根据全球平均身高统计，我国成年男性的平均身高约为168.0厘米而女性的平均身高约为157.1厘米。在全球成人身高排名中，我国男性的平均身高位列全球第136位，而女性位列第141位。这显示了我国在全球范围内的相对较矮的身高分布。除此，根据联合国儿童基金会（UNICEF）的报告，我国五岁以下儿童的生长迟缓率约为20.7%。生长迟缓指的是由于长期营养不良导致的身高不符合其年龄的标准。根据卫生部的数据，约12.4%的新生儿体重低于2.5公斤，低出生体重往往与孕期营养不良有关，并可能导致儿童期生长不足。

然而，很多怀孕妈妈并不了解孕期营养的重要性。在我国有很多孕妇有缺铁性贫血，人数达到30%之多。铁是红细胞生成的核心元素。长期缺铁会导致母体贫血，从而影响胎儿的氧气供应。2013年发表在《Journal of Nutrition》的一项研究显示，孕期严重缺铁可能导致孩子出生时体重低、智商下降，甚至影响认知发展。严重的孕期缺铁性贫血可能导致胎儿宫内发育迟缓，这种情况可能会影响胎儿的整体生长，包括身高。

在众多的孕期微元素缺乏里，缺铁性贫血是最容易检测和治疗的问题。但是很多准妈妈却不把问题当回事而错过了治疗机会。据我在2023年在雪州瓜冷县各政府诊所展开的研究发现，大部分怀孕妈妈虽然清楚贫血的问题但是并没有给与重视。大部分妈妈没有合理的饮食结构。我有位病人，早餐吃一片印度煎饼，午餐吃两片白面包，晚餐只吃3片苏打饼。一个星期只吃一次菜和鸡肉。整体饮食缺乏了蛋白质，微元素和纤维。虽然在我国并不存在食物不足的问题，但是很多国人的饮食结构还是非常单一。要让孩子们了解均衡的饮食结构，一定要从家里做起，甚至从孕期就开始做起。

不仅如此，孕妇的饮食结构也会影响孩童智商。在过去一代，全球智商升高了2.2点。虽然智商是一个复杂的多因素决定的指标，其中营养因素尤为关键。碘和铁的不足，尤其在孕期的关键阶段，可能会导致儿童智商较低。根据一项在我国进行的研究，孕期碘不足的母亲所生的儿童，其智商平均比足量摄入碘的儿童低13.5分。此外，一项发表于《Journal of Nutrition》上的研究表明，孕期严重缺铁的母亲所生的孩子，在7岁时的智商平均比正常孩子低8.7分。这表明铁质对胎儿大脑发育的关键性影响。

过去的几年，我也时刻推广关于孕期合理饮食和重视孕期缺铁贫血的问题。在《星洲日报》“医识力”的推动下也举办了几场关于贫血的讲座。很庆幸的是，大家已开始重视这个问题。上个星期，我接到两位读者来函询问关于孕期缺铁贫血的问题。期盼大家能够开始重视孕期饮食尤其是微元素的摄入。这不仅关乎每一个孩子的健康与未来，更关乎整个国家的希望和荣誉。国家未来不仅在于我们的科技和经济发展，更在于培养一代健康、聪明、强壮的孩子——未来的奥运冠军。