鄭欽亮.飲食業與問題顧客的博弈

公會群應合作合力持續性向業者灌輸業者禮儀、食物品質和價格合理的行業精神來愛己愛國，包括在店面與攤格張貼海報傳達和推動“禮貌做生意，價格很合理”的口號，鼓勵人人當個大馬好小販，甚至可以舉行投票比賽。

馬新咖啡茶業聯合總會會長黃守群在新山咖啡酒餐商公會成立78週年紀念典禮上致詞時指出，餐飲業者應以負責任的態度經商，避免和消費人發生爭執，影響業者乃至國家的形象。他也呼籲廣大的消費者精明和禮貌消費，如果業者有不對之處，應該透過適當的管道解決，而不是對業者動武，甚至威脅業者的生命。

這是隨著近期國內發生數起飲食業者與顧客爭執以至動武的事件，在網絡上瘋傳後，可能是首個比較相關或者說代表性的全國性組織，對這些惹出巨大爭議的民間小事，釋出了適當關懷和理性叮嚀。

說真的，如果只是以在社交媒體平臺上看到的，飲食業者與顧客爭執的網絡生態與網民的瘋狂參與，初來乍到的遊客可能會以為這裡的人“有病”。至於嗎？不過是一杯茶費或一碗粥錢的小事。

所以說黃守群的叮嚀還是有必要的，至少可以在旅遊業蓬勃發展時，安撫湧進大馬並對我國飲食業充滿疑惑的遊客，讓他們清楚這些飲食店裡的風波只是被網媒放大的個案。大馬人沒這麼沒水準，而且還有我們公會在關注和監督著，重要是遊客別錯用一支竹竿打翻一艘船。

回到現實，黃守群的叮嚀自有他的公會責任高度，然而發生爭執的飲食業者與顧客都是現場爆粗後，被人拍攝發上網繼而瘋傳，涉及雙方的心情都還沒有平靜下來，而且當時事情就這麼鬧起來了，公會的處理管道何時，或能以什麼形式出現來滅火？再說，此時社交媒體上已經在不停的燃燒了。