发布: 7:00pm 25/08/2024

丁默群.拓展速冻出口勿操之过急

政府和企业在把目光盯向国外庞大市场的同时，更重要的还是先把自己装备妥当，通过技术创新和标准化管理，提升我国生鲜产品的整体竞争力，再来努力于延伸发展，才能确保我国产品可以在国际市场，得到长期且稳健的发展。

常言道“万丈高楼平地起”，不论是为人或做事，都忌过于激进而失之扎实根基。最近交通部长陆兆福提议我国的海鲜业者，可以学习采用鲜果榴梿业者的空运模式，直接进入中国市场的看法，虽然确实为我国的海鲜产业，带来了新的商机和发展方向。但当在探讨空运的优势时，我们其实更应当关注整个冷冻产业链的完善，以及如何提升海鲜与榴梿等生鲜产品的品质管理，才能确保这些产品在国际市场上的竞争力，一切切莫操之过急。

我们需要认清一点，那便是尽管对口空运有助于易腐食物行业的拓展，但它本质上终究只是一个“技术问题”。因为如果没有优质的产品和严格的品质管理，单靠空运并不能使我国的产品在国际市场上立足。因此，政府在推动空运发展的同时，更应关注产品的内在品质。

在这个对口直接运输销售上，冷冻产业链对于生鲜产品的品质至关重要，是保证消费者最终得到高品质的海鲜或榴梿等食品的关键。虽然我国在这方面已经有一定基础，但相比于一些发达国家，仍然存在一定的提升空间。例如挪威的海产品能够迅速而高效地通过空运送达全球各地，得益于其完善的冷链系统。从捕捞到上架，每一个环节都经过严格把控，确保产品的新鲜度和品质。这种对细节的高度关注，正是我们所需学习和借鉴的。

然而，仅仅依靠冷冻技术，并不足以确保产品在国际市场上的长期竞争力。政府和企业还必须共同致力于提升整个产业链的管理水平，尤其是相关产品的品质。因此不论是海鲜、榴梿还是其他产品，从产品取获到速冻的过程，如何从源头上就制定卫生可靠的标准作业流程，便显得十分重要。只有在源头上取得高品质的食物，才能在后续的冷冻和运输环节中，确保其最终到达消费者手中时，依然保持优良品质。

因此，陆兆福的建议虽然为我国的海鲜业者开辟了一个新的市场方向，但真正能否支撑这一市场发展的关键，仍是在于整个冷冻产业链的完善和产品品质的提升。只有在确保产品品质的基础上，辅以高效的物流方式，才能真正实现我国生鲜产品的国际化，赢得国际市场的青睐。有鉴于此，政府和企业在把目光盯向国外庞大市场的同时，更重要的还是先把自己装备妥当，通过技术创新和标准化管理，提升我国生鲜产品的整体竞争力，再来努力于延伸发展，才能确保我国产品可以在国际市场，得到长期且稳健的发展。