剑桥大学研究红肉与糖尿病关联　建议你少吃

（伦敦26日综合电）对肉食族来说，这是一个难过的研究报告，看来要少吃红肉与火腿汉堡排了。

Futurism根据发表在《The Lancet Diabetes & Endocrinology》期刊上的一项最新研究指出，食用红肉和加工肉类会显著增加罹患2型糖尿病的风险。如果每天食用两片火腿，风险更会大幅上升。

类似的报导，去年哈佛大学就发表过。

本次研究由英国剑桥大学领导，分析了来自全球190万名参与者的健康数据，研究糖尿病和肥胖问题。

研究发现，经常食用未加工的红肉，每天约100克，会使罹患糖尿病的风险增加约10%。

每天食用50克的加工肉类，相当于仅仅两片火腿，会使糖尿病风险增加约15%。

剑桥大学的流行病学教授兼研究作者福如希说：“我们的研究提供了迄今为止最全面的证据，证明食用加工肉类和未加工红肉与未来罹患2型糖尿病的更高风险之间的联系。”