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发布: 1:39pm 01/09/2024

珍珠奶茶

年轻消费者

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年轻人消费低迷 低成本产品加入竞争 中国奶茶热潮受冲击

年轻人消费低迷 低成本产品加入竞争 中国奶茶热潮受冲击
北京的一家蜜雪冰城商店聚集了大量年轻消费者,她们只需花5元就能买到超大杯的冰柠檬茶,并在店内悠闲的度过一个下午。(的法新社照片)

(杭州1日法新电)在中国广受欢迎,在全国各地的大街小巷和购物中心,人们用吸管从大塑料杯里啜饮珍珠奶茶,这是很常见的景象。但在这个巨大的市场上,新的竞争正在酝酿,其特点是超廉价的产品引起了中国日益节俭的的共鸣。

随着近几十年的经济繁荣推动了生活水平的提高,珍珠奶茶在中国广受欢迎。

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然而,疫情后的逆风对经济造成了沉重打击,消费者不愿掏腰包,中国当局也为推动人们消费费尽心思。

目前,许多最大的珍珠奶茶连锁店曾经凭借售价在25元至40元(约15至24.3令吉)左右的优质产品和华丽的品牌,吸引了大批追随者,这些品牌使它们成为中国当代城市生活的地位象征。

但这个去年估计价值超过210亿美元(约907亿令吉)的行业受到了新一波低成本颠覆者的冲击,其中一些饮料的售价甚至低于1美元(约4.3令吉)。

东部城市杭州的珍珠奶茶视频博主史黛西陈告诉法新社:“现有市场已经饱和,“降低价格是(企业)突出市场竞争力的唯一可行途径。”

她的网络账号凝聚了一群奶茶爱好者,他们在小红书和抖音上观看她的视频,抖音是中国版的TikTok,她拥有约18万粉丝。

在她的视频中,她坐在一排饮料前并进行测评,然后向观众坦率地评价它们的“色香味”和价格。

在史黛西陈办公室外的商业街上,她向法新社展示了消费者的选择范围,穿着制服的送货员骑着轮式电动滑板,从十几家茶店迅速送出订单,这些茶店彼此之间只有很短的步行距离。

她告诉法新社:“现在市场上有很多奶茶品牌,他们很快就会推出新产品。我们这些奶茶和咖啡视频博主来不及拍摄所有内容。”

近年来,中国的珍珠奶茶产业蓬勃发展,目前全国各地的珍珠奶茶品牌估计已达50万家。

在这些廉价饮料的新贵中,名气最大的要属蜜雪冰城。1997年,张红超和张红甫兄弟在河南省创办了一家不起眼的刨冰店。

蜜雪冰城迅速扩张,截至去年,约3.2万家微笑的雪人吉祥物和鲜红色的标志的商店在中国开设,并在其他11个国家插旗,开设了约4000家商店。

市场营销机构China Skinny的市场分析师伊芙琳张告诉法新社:“目前(中国)的消费者情绪是,许多餐馆和咖啡馆降低价格,以配合消费行为。”

她说,蜜雪冰城“在低价奶茶领域具有先发优势”,并补充说,“激烈的竞争和产品同质化”导致了该行业的价格战。

中国在疫情后备受期待的经济复苏尚未实现,房地产行业的困境和加剧的贸易紧张局势给消费者信心带来了压力。

零售销售增长依然缓慢,失业率居高不下,加剧了人们对经济长期低迷的担忧。

对于许多想在中国一线城市工作时节省开支的年轻专业人士来说,像蜜雪冰城这样的新公司变得更具吸引力。

21岁的郭军(音)在北京一家蜜雪店外告诉法新社记者:“其他的奶茶都太贵了。”

郭女士来自河北,目前在北京生活和工作。她说,她刚刚在抖音上用2.8元约(约1.7令吉)的折扣买了一杯冰柠檬水。

她说:“工作压力大,目前的经济环境不好,工资也不高,所以(年轻人)的倾向可能会更实际一些。”

史黛西陈说,廉价奶茶的趋势至少部分是由于国内咖啡连锁店的人气飙升,后者提供了廉价的替代品,而不是星巴克等更高端的外国公司。

她指出,这在心理层面上影响了中国消费者,使他们期望花的钱能得到更多的回报。

“以前,我们基本上都认为咖啡是一种进口产品或奢侈品,现在我可以花9.9元(约6令吉)买一个奢侈品。为什么我要花20多块钱买一杯奶茶?”

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