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发布: 1:39pm 01/09/2024

珍珠奶茶

年轻消费者

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年輕人消費低迷 低成本產品加入競爭 中國奶茶熱潮受衝擊

年轻人消费低迷 低成本产品加入竞争 中国奶茶热潮受冲击
北京的一家蜜雪冰城商店聚集了大量年輕消費者,她們只需花5元就能買到超大杯的冰檸檬茶,並在店內悠閒的度過一個下午。(的法新社照片)

(杭州1日法新電)在中國廣受歡迎,在全國各地的大街小巷和購物中心,人們用吸管從大塑料杯裡啜飲珍珠奶茶,這是很常見的景象。但在這個巨大的市場上,新的競爭正在醞釀,其特點是超廉價的產品引起了中國日益節儉的年輕消費者的共鳴。

隨著近幾十年的經濟繁榮推動了生活水平的提高,珍珠奶茶在中國廣受歡迎。

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然而,疫情後的逆風對經濟造成了沉重打擊,消費者不願掏腰包,中國當局也為推動人們消費費盡心思。

目前,許多最大的珍珠奶茶連鎖店曾經憑藉售價在25元至40元(約15至24.3令吉)左右的優質產品和華麗的品牌,吸引了大批追隨者,這些品牌使它們成為中國當代城市生活的地位象徵。

但這個去年估計價值超過210億美元(約907億令吉)的行業受到了新一波低成本顛覆者的衝擊,其中一些飲料的售價甚至低於1美元(約4.3令吉)。

東部城市杭州的珍珠奶茶視頻博主史黛西陳告訴法新社:“現有市場已經飽和,“降低價格是(企業)突出市場競爭力的唯一可行途徑。”

她的網絡賬號凝聚了一群奶茶愛好者,他們在小紅書和抖音上觀看她的視頻,抖音是中國版的TikTok,她擁有約18萬粉絲。

在她的視頻中,她坐在一排飲料前並進行測評,然後向觀眾坦率地評價它們的“色香味”和價格。

在史黛西陳辦公室外的商業街上,她向法新社展示了消費者的選擇範圍,穿著制服的送貨員騎著輪式電動滑板,從十幾家茶店迅速送出訂單,這些茶店彼此之間只有很短的步行距離。

她告訴法新社:“現在市場上有很多奶茶品牌,他們很快就會推出新產品。我們這些奶茶和咖啡視頻博主來不及拍攝所有內容。”

近年來,中國的珍珠奶茶產業蓬勃發展,目前全國各地的珍珠奶茶品牌估計已達50萬家。

在這些廉價飲料的新貴中,名氣最大的要屬蜜雪冰城。1997年,張紅超和張紅甫兄弟在河南省創辦了一家不起眼的刨冰店。

蜜雪冰城迅速擴張,截至去年,約3.2萬家微笑的雪人吉祥物和鮮紅色的標誌的商店在中國開設,並在其他11個國家插旗,開設了約4000家商店。

市場營銷機構China Skinny的市場分析師伊芙琳張告訴法新社:“目前(中國)的消費者情緒是,許多餐館和咖啡館降低價格,以配合消費行為。”

她說,蜜雪冰城“在低價奶茶領域具有先發優勢”,並補充說,“激烈的競爭和產品同質化”導致了該行業的價格戰。

中國在疫情後備受期待的經濟復甦尚未實現,房地產行業的困境和加劇的貿易緊張局勢給消費者信心帶來了壓力。

零售銷售增長依然緩慢,失業率居高不下,加劇了人們對經濟長期低迷的擔憂。

對於許多想在中國一線城市工作時節省開支的年輕專業人士來說,像蜜雪冰城這樣的新公司變得更具吸引力。

21歲的郭軍(音)在北京一家蜜雪店外告訴法新社記者:“其他的奶茶都太貴了。”

郭女士來自河北,目前在北京生活和工作。她說,她剛剛在抖音上用2.8元約(約1.7令吉)的折扣買了一杯冰檸檬水。

她說:“工作壓力大,目前的經濟環境不好,工資也不高,所以(年輕人)的傾向可能會更實際一些。”

史黛西陳說,廉價奶茶的趨勢至少部分是由於國內咖啡連鎖店的人氣飆升,後者提供了廉價的替代品,而不是星巴克等更高端的外國公司。

她指出,這在心理層面上影響了中國消費者,使他們期望花的錢能得到更多的回報。

“以前,我們基本上都認為咖啡是一種進口產品或奢侈品,現在我可以花9.9元(約6令吉)買一個奢侈品。為什麼我要花20多塊錢買一杯奶茶?”

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