林佚／在榴梿面前，我们都平起平坐──〈民以食为天〉（系列三）

1959年，电影《榴梿飘香》首映，从歌名来看，南洋风显然再次吹起，林凤在同名电影主题曲开口唱：

飘来榴梿之香／曼歌声震天

飘来榴梿之香／芬芳到嘴边

飘来榴梿之香／大家执个先

飘来榴梿之香／果汁似蜜饯

然而，这些年来，关于这首歌的资讯，却产生了若干讹误，比如作曲人不知为何会扯上“侯湘”，其实“侯湘”是李厚襄（〈贺新年〉作曲）的笔名，而他根本不是〈榴梿飘香〉的作曲人，它原是印尼歌曲〈Impian Semalam〉，由黄翔裕创作。在网上找到刊于1959年《华侨日报》的《榴梿飘香》电影歌曲的宣传稿，可以看到，最后一段歌词跟后来唱片版本不一样，原始版是“欣逢榴梿飘香／异乡一线牵／居然做成夫妇／始终爱未变”，而唱片录制版是“安娜艳如娇花／万花鲜斗鲜／不忘榴梿之香／欢呼舞万遍”，究竟是谁修改这阙词，是李厚襄本人吗？至今已无从考察。来到90年代，梅艳芳《变奏》专辑中，〈榴梿飘香〉的词曲作者又换成另一个人，竟说是王粤生词曲，由潘源良改词，确实离谱。由始至终，〈榴梿飘香〉的歌词一直是吴一啸写的。

概念隐喻和意象图式

提到“南洋风”，若要解释，是一个范围很广的概念。单从歌词来看，能够经营的意象很多，比如〈槟城艳〉里的“椰树”、〈新马来情歌〉的“纱笼”、〈南海姑娘〉提到的“椰风”、“沙滩”、“夕阳”等，但这些意象早已被重复使用多次，唯独“榴梿”最具代表，鲜少人使用，它也是新马区的特产，广受欢迎。1984年，新加坡电视剧《怒海萍踪》收录了一首插曲，名为〈不怕榴梿头上落〉（梁立人词，蓝兆庞曲），由黄莺莺主唱。梁立人身兼多重身分，他曾是“邵氏”主办的无线电视训练班成员、香港现代电视剧、电影创作人、新闻媒体人，也是香港首屈一指的编剧家，创作功力不在话下，想像力丰富，由他撰写的〈不怕榴梿头上落〉便是力证。

为什么榴梿树下／不见榴梿往下堕

为什么天上星／没有风也会陨落

那因为有情的人／在那榴梿树下坐

天上星会陨落／是看见伤心事多

还有一首歌是阿牛的〈榴梿歌儿一家唱〉，歌词写到“爸爸用罗里载着榴梿回家”和“妈妈将报纸铺在地上／就要开始一顿榴梿晚餐”，不只透露农民进驻榴梿种植业，也体现大马人独有的榴梿文化，必须现剖现吃。今年6月，中国总理李强访马期间，马中双方签署了14项协议，其中包括马来西亚获准从2024年起，可直接向中国出口新鲜榴梿。中国是全球最大的榴梿进口国，大约购买了全球95%的榴梿，随着出口需求的上涨，对作为全球第二大榴梿出口国的马来西亚来说，意味着大量需求加剧原始森林砍伐，逐步影响生态环境。

伊班语：

Diau ba menua ke bukai（为了养家糊口）

Ngiga pemakai（到外地工作）

Suba bisik rumah panjai, diatu nyau nadai（以前住的那间长屋，已经消失了）

Ngagai umai nitih niang aki ini sereta apai indai（还记得小时候随着爷爷奶奶还有爸妈到园里工作）

Dini tau ngulih ka buah rian?（而现在还可以到哪里捡榴梿？）

Mal mai rian ba Kulai（唉！古来的榴梿价格太贵了！）

开发对环境造成污染

但是，我们在Anak Borneo婆罗洲之子的〈吃榴梿〉看到另一面风景。马来西亚是世界上第二大油棕与相关制品的出产国，从70年代至今，在马来西亚迅速现代化的过程里，砂拉越原住民部落受到都市文明的冲击，森林砍伐似乎没出现减缓趋势，除了导致环境污染和影响村民生计，一些人选择转向城市寻找更好的工作。我猜想，榴梿种植也同时受到影响吧？其实无论是种植油棕或开发榴梿园，无辜的始终是原住民与大自然。

以上，我们可以从这几首歌看出，原本只是歌词里的“物品”，后来发展成可为国家带来经济效益的“商品”，这背后有很多需要探究的地方。适逢榴梿季节，除了歌颂果王之外，哲林也在〈吃榴梿〉表达人与人之间的连结与情感，正如歌词所言：“不管是一家人或朋友／在榴梿面前我们都平起平坐”。归根结底，我想，这还是我们最需要的，相互了解，相互分享，干戈都可化为玉帛。

更多文章：

Tom Phan／顺风顺水顺财神
林佚／2024下半年本地音乐场景
林佚／生活故事都在食物里，食物在歌里──〈民以食为天〉（系列二） 
Tom Phan／音乐在马来西亚之外