6月尾,原住民邻居种植的木芙蓉都开花了,花大色美,成了邻居津津乐道的焦点。不外是这种花的颜色“一日三变”,又称“三变花”。即从早上大概8点的白色,中午过后的粉红色到下午4点左右的深红色,芳姿似锦,独殿群芳。
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原因是这花含有花青素,花青素的多寡会随着光照强度和温度的变化跟着转变。而木芙蓉的花萼、叶柄、叶片跟枝干都布满星状毛及短柔毛,能有效吸附空气中漂浮的灰尘、烟尘,素来为净化空气,绿化环境的好帮手。
本品也可入菜做出菜肴或点心。比如花瓣洗净,沾上面糊油炸成炸物。或者与鸡胸肉片同炒,相当美味。
我实在好奇,原住民怎么运用木芙蓉?但迄今还没机会向他们讨教。
从中医的层面来说,本品能清热解毒,凉血止血及消肿排脓,无论是花、叶或根皆可入药。
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