吃鱼会变聪明？“这种鱼”吃了反而会变笨

谭敦慈表示，外国做很多研究，考试前2个礼拜，给孩子吃鱼，孩子的理解力记忆力都会变好，她认为“为什么不平常就给你的孩子吃鱼，要等到考试再给他吃”。

谭敦慈说平常就可多吃鱼，“因为所有的研究都告诉我们，一个礼拜吃两次的鱼，可以预防很多疾病，包括忧郁症。”

根据台湾食药署“鱼类摄食指南”建议，孕妇、育龄妇女每周至少均衡摄取7至9份鱼类，1至6岁儿童则为2至3份，但部分大型掠食性鱼类蓄积较高浓度甲基汞等重金属，对胎儿和幼童神经发育恐危害，应避免摄食鲨鱼、旗鱼、鲔鱼及油鱼。

事实上，人体无法自行制造Omega-3不饱和脂肪酸，鱼肉除了是优良蛋白质及脂肪来源，富含DHA、EPA与碘、硒、钙、铁等矿物质，其维他命A和D是人体不可缺乏的营养素。

此外，鱼肉营养素还能调节人体生理机能，包含脑神经发育、维持肠胃系统运作、减缓记忆退化等，而且鱼肉比白肉、红肉更好消化，热量相对低，减少对心血管负担。

至于吃鱼的频率，《今周刊》过去曾报道，每周二到三次，每次二两（约75公克），约4片生鱼片的大小。至于素食者可摄取海藻，烹调时可多利用亚麻仁油凉拌、拌炒或炖、煮，一样可以摄取到Omega-3。

另外建议搭配豆制品，也是很好的蛋白质来源，前提是不要吃炸的，如豆腐卜、花干等。

若患有心血管疾病等，或可考虑补充鱼油营养品，但务必先与医生讨论适合服用的剂量。因为在服用阿斯匹灵、抗凝血剂等药物期间，又同时服用鱼油，恐引发出血不易凝血。

鱼油顾名思义，指的就是鱼身体内的脂肪，它和鱼肝油不同，鱼肝油为肝脏脂肪。

要注意的是，如果现在已经在吃鱼油，请务必先检视自己的饮食习惯，尽量避免饱和脂肪，并适度把总油量降低，再去补充鱼油，如此才具有调节作用。

如果没有服用鱼油的习惯，可以先从吃鱼做起，每周吃2至3份的三文鱼等，不用特地吃鱼油。

不过，大家还是要回归“均衡饮食”，别忘了摄取充足的蔬菜，才是有益于身体健康。