JAKIM點名無清真證書 Bungkus Kaw Kaw料年內取證
（八打靈再也5日訊）本地知名連鎖餐飲店Bungkus Kaw Kaw母公司阿清叻沙（Ah Cheng Laksa）有限公司透露，該店目前正在申請清真認證。
該公司樂觀看待此事，並預計Bungkus Kaw Kaw能在今年內獲得清真認證。
ADVERTISEMENT
阿清叻沙公司昨日發文告指出，Bungkus Kaw Kaw連鎖店有63家分店,因此清真認證的申請工作需要分階段和分組進行。
“整個過程需要一定時間才能完成，我們的清真部門正努力加快腳步。”
該公司也提到，去年他們專注於為阿清叻沙品牌獲取清真認證，現在轉為Bungkus Kaw Kaw申請認證。
“持有大馬清真認證的阿清叻沙中央廚房，為所有阿清叻沙和Bungkus Kaw Kaw分店提供原材料。
“所有原材料供應商，均由公司的清真部門嚴格把控。”
公司的澄清聲明，是針對大馬伊斯蘭發展局（Jakim）近日發佈的公告，稱包括Bungkus Kaw Kaw在內的5家餐廳，沒有大馬清真認證證書。
另外4家餐廳分別為Johnny’s、Black Canyon,、Dolly Dim Sum和Mr Dakgalbi。
ADVERTISEMENT
熱門新聞
百格視頻
（吉隆坡20日讯）马来西亚中华大会堂（马华堂）总秘书李沾升表示，为帮助华裔商人应对当前关于食品清真认证的热议，将邀请清真认证专家黄美缘，剖析清真认证的核心要点。
马华堂将于4月12日（星期六）下午2至5时，在马华堂会所举办清真认证实务讲习会。
课程内容将涵盖清真认证的不同种类、马来西亚清真认证的基本申请条件，以及品牌持有人和进口商如何顺利申请清真认证。
此外，通过实际个案分析，参与者将全面了解认证过程中的操作步骤和可能遇到的挑战，帮助他们更好地理解并应对相关问题。
黄美缘拥有超过15年清真与食品安全管理经验，专注于清真认证和品质管理。她将理论与实务完美结合，提供切实可行的解决方案，帮助企业轻松掌握清真认证要点。
筹委会主席林志华邀请各界人士积极参与，并认为可从中帮助参与者走进国际市场。
讲习会免费开放报名，并为参与者提供下午茶。感兴趣人士，可点击链接https://shorturl.at/LKVRa完成报名。
任何疑问，可联系负责人宋小姐（010-201 7308）。
熱門話題
ADVERTISEMENT
