最新研究：常见食用色素 能让皮肤暂时变透明

（旧金山6日综合电）美国斯坦福大学一项最新研究发现，一种普通的食用色素能使皮肤、肌肉与结缔组织暂时变得透明，借此透视活体老鼠的大脑和身体。不过，这种技术尚未在人类身上实验，将来或可用于定位伤势与肿瘤位置。

英国卫报报导，斯坦福研究人员将柠檬黄（tartrazine, 又称酒石黄）染料涂抹在老鼠腹部，让肝脏、肠道和膀胱透过腹部皮肤清晰可见，涂抹在老鼠头皮上则可看到脑部血管。洗去溶液后，老鼠皮肤便恢复正常。

该计划资深研究员洪国松博士指出，医生只需检视患者的组织来诊断深层肿瘤，不用进行侵入性切片手术。这种技术也可减少静脉抽血的疼痛，因为抽血者能轻松在皮肤下找到静脉。

这手法与英国作家威尔斯1897年科幻小说《隐形人》的情节不谋而合，书中的天才科学家发现，隐形的秘诀在于将物体的折射率（即弯曲光线的能力）变得与周围空气的折射率相符。

斯坦福大学欧子豪博士（音译）和同事提出一种理论：特定染料能让某些波长的光更容易穿透皮肤和其他组织。吸收性强的染料会改变组织吸收后的折射率，使科学家能够匹配不同组织的折射率，从而抑制散射现象。

在《科学》期刊描述的一系列实验中，研究人员先将新鲜鸡胸肉浸泡在柠檬黄染料数分钟，只见鸡胸肉在红光下变透明。

这种染料减少身体组织内的光散射，使光能更深入穿透。该团队接著将染料抹在一只老鼠的腹部，使腹部皮肤变透明，露出肠道器官。另一项实验中，他们将染料抹在老鼠剃光的头部，并使用雷射散斑成像技术看到脑部血管。