大马榴梿名声在外（二）| 游客最爱猫山王 榴梿园生态旅游 最夯

游客老饕打卡地
灵SS2成榴梿“霸市”

报道：伍思薇

摄影：陈世伟

八打灵再也SS2商业区的“榴梿一条街”，已经成了榴梿“霸级市场”，也是游客打卡的地点。

榴梿季节一到，每日迎来一辆辆的旅游巴士和车辆，游客老饕四处涌来，人潮络绎不绝，赶赴一场盛大的榴梿飨宴。

茹保顺（DKING帝一榴创办人）

有吃榴梿氛围情怀

“即便雪隆区很多地方都有榴梿档，但这里有品尝榴梿的氛围与情怀，只要想吃榴梿，SS2区都会是首选地。

我们会在榴梿季节挑选一些榴梿冷冻，淡季时售卖冷冻榴梿，或制成冰淇淋、蛋糕、煎蕊红豆冰等甜点。

众多品种，猫山王、黑刺、XO及D24是大部分游客所爱。不过，我会向外国游客推荐其他品种榴梿，如葫芦、红虾、竹脚、101等，这些品种并没有出口到外国。

如今榴梿园越来越多，我们会先了解园主如何照顾及种植榴梿，从中判断哪些果园出产好品质的榴梿。”

潘振南（吉隆坡导游协会主席）

榴梿档集中选择多

“SS2区的榴梿档较集中，档口多及选择多，到那里吃榴梿不会白走一趟。该区的榴梿档明码标价，可以清楚了解各品种及价格，很多游客会选择到SS2区吃榴梿。

大部分外国游客只知猫山王，对其他品种不了解，甚至从未听闻，需要靠导游讲解。

我会与游客分享如何挑选榴梿，介绍各品种的特征，如猫山王要看果尾部的星星标识来分辨真伪、果柄的颜色、外壳是否有裂缝等，可知道榴梿是否新鲜，摇晃榴梿可感受果肉是干包或湿包。”

黄詠暖（62岁，台湾游客）

寻获30年来最好吃榴梿

“我在30多年前不敢品尝榴梿，如今完全爱上了榴梿。我和朋友们慕名到SS2区，有不一样的体验，还找到30年来最好吃的榴梿。我最喜欢葫芦，喜欢它的焦糖香味，非常好吃，我在台湾从未听过这种品种。

大马的榴梿比台湾便宜太多了。这里1个榴梿约80令吉，同样品种在台湾就要1000台币（约150令吉）。榴梿价廉味美，让我吃得很开心。

中食客尝鲜果榴梿 惊艳
罗进益：为业者注入强心针

马来西亚果农总会署理会长罗进益日前在中国南宁品尝到首批运抵的大马鲜食榴梿，看到中国食客对大马鲜食榴梿大感惊艳，大马榴梿业者和果农都注入一剂强心针。

“中国市场之前只有采摘榴梿和液氮速冻榴梿，中国人品尝到自然熟透的鲜食榴梿，才知道榴梿另一个层次而为之著迷。”

他表示，大马农业部和果农必须捉紧这个契机，研究更严谨的作业程序，并加以优化，例如记录花期、采割、运送包装厂等，把最佳状态的大马鲜食榴梿继续输入中国市场。

不过他认为，农粮部和农民应展开深耕计划，为大马榴梿开拓新的春天。

鼓励果农申请myGAP

罗进益也是柔佛州果农公会会长，他鼓励果农为果园申请“大马良好农业规范认证”（myGAP），以符合国际市场的品质要求标准。

他表示，比较起猫山王榴梿，黑刺榴梿更受中国市场欢迎，其售价也比前者略高20至30％。

据他透露，大马果农已在加速种植黑刺梿榴，估计其种植率将与年俱增，以应付市场的需求。

出口商会：熟不落地 严格把关
输华榴梿没虫不沾土

大马鲜果榴梿出口到中国未来依然要严格把关，包括遵守规矩，榴梿不可沾土、表层不可有虫，否则被禁止入境。

马来西亚出口商会会长陈踺表示，为了符合中方这项规格，园主得在地面铺网，替榴梿柄绑绳索，做好万全设置，确保榴梿”熟不落地”。

须附大量文件致空运成本高

他指出，向中国海关总署办理清关手续，要附上大量的协定证件与文件，所以出口到中国的空运成本比较高，每公斤12至15令吉；空运香港是约8令吉。

中方当局需稽查和收集的资料与数据包括：

●成长、成熟的情况

●有否掉落在地沾染泥土

●农药浓度

●农药残留情况

●金属分析

●虫害、繁殖快速的微生物是否贴在榴梿壳表层

●是否隔离

●从园区如何运送至工厂、厂内清理程序、温室等等。

不必冷冻处理 业者资金流动快

陈踺表示，鲜食榴梿下午6时送到吉隆坡国际机场，晚上10时有一趟货机飞深圳，约凌晨2时、3时抵达、早上9时清关、适度保鲜就可上市了。

“24小时内就可送到消费人手中，而当地，新鲜度可维持约2、3天。”

他说，鲜食榴梿输华其中一项好处是不必经过冷冻处理，业者资金的流动也快，也带动整体销量。

“带壳冷冻榴梿出口到中国，须经过液氮技术冷冻包装、海运至中国客户手中，需耗时约1个月半。”

种植面积翻数倍 不会供不应求

鲜食榴梿输华后，很多国人担心本地猫山王会供不应求，价格上涨，陈踺也认同这点，但他说，不会到达令人担忧的水平。

他说，越来越多园主改种猫山王，种植面积近几个月翻了4至10倍，如丹州、霹雳州、柔佛等棕油园主，几乎都改种榴梿。

“随着产量增加，鲜食榴梿输华所引起的供不应求不会让人太担心。”

他也说，中国市民一般选购大马的猫山王，对其他品种榴梿接受度不大。

“如苏丹王D24，主要是下游加工用途，如制作冰淇淋、披萨、蛋糕等增加效益。”

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