饲料影响蛋黄颜色 吃大米蛋黄呈白色！
（东京8日综合电）大家是否知道，如果母鸡以大米为主要饲料，鸡蛋的蛋黄跟蛋白一样呈现白色！
根据日本女子@tsudajunko在社媒X的照片，尽管这些鸡蛋的蛋黄呈现出罕见的白色，但它们的味道依然和普通鸡蛋一样浓郁美味。
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她还表示，即便将鸡蛋腌制成酱油味玉子（ajitama），蛋黄仍保持着白色的外观。
该女子进一步解释，由于母鸡以大米为饲料，蛋黄因此呈现白色。
“这些鸡蛋是在冲绳丝满市的一个农贸市场购买的。”
一位网民也在留言区分享了自己的经历，称他们使用类似的鸡蛋制作了纯白色的煎蛋卷。
截至今日上午11时，相关帖文已经获得超过300万次的观看及8万8000个点赞。
根据菜谱社交网站“Allrecipes”揭露，母鸡的饲料会影响蛋黄的颜色。当母鸡食用富含叶黄素和维生素A的饲料，如玉米时，蛋黄会呈现亮橙色。
另外，一些农场主甚至会在鸡饲料中添加像辣椒粉的成分，以获得更深色的蛋黄。
TKが沖縄で買ってきた卵、お米を食べてるから黄身が白いと書いてあったが、まさかここまで真っ白とは！ pic.twitter.com/wMYdNRlTT1
— 津田淳子 (@tsudajunko) August 27, 2024
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