飼料影響蛋黃顏色 吃大米蛋黃呈白色！
（東京8日綜合電）大家是否知道，如果母雞以大米為主要飼料，雞蛋的蛋黃跟蛋白一樣呈現白色！
根據日本女子@tsudajunko在社媒X的照片，儘管這些雞蛋的蛋黃呈現出罕見的白色，但它們的味道依然和普通雞蛋一樣濃郁美味。
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她還表示，即便將雞蛋醃製成醬油味玉子（ajitama），蛋黃仍保持著白色的外觀。
該女子進一步解釋，由於母雞以大米為飼料，蛋黃因此呈現白色。
“這些雞蛋是在沖繩絲滿市的一個農貿市場購買的。”
一位網民也在留言區分享了自己的經歷，稱他們使用類似的雞蛋製作了純白色的煎蛋卷。
截至今日上午11時，相關帖文已經獲得超過300萬次的觀看及8萬8000個點贊。
根據菜譜社交網站“Allrecipes”揭露，母雞的飼料會影響蛋黃的顏色。當母雞食用富含葉黃素和維生素A的飼料，如玉米時，蛋黃會呈現亮橙色。
另外，一些農場主甚至會在雞飼料中添加像辣椒粉的成分，以獲得更深色的蛋黃。
TKが沖縄で買ってきた卵、お米を食べてるから黃身が白いと書いてあったが、まさかここまで真っ白とは！ pic.twitter.com/wMYdNRlTT1
— 津田淳子 (@tsudajunko) August 27, 2024
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