日本国内陷“米荒”危机 出口却创新高

（东京10日综合电）日本正经历“令和米荒”，全境大部分超市的白米缺货，但根据农林水产省日前发布的数据显示，日本白米出口今年头7个月打破史上纪录，原因是海外日式餐厅如寿司店增加，及日圆贬值。

《明报》引述《日本经济新闻》报道，日本国内需求近年减少，因此当局扩大白米出口配额以保障米农经营稳定，但当国内出现白米荒时，与补贴挂钩的出口白米却无法转至国内市场。

日本农林水产省日前发布今年1至7月的白米出口量，显示7月白米出口量为3663吨，比去年同期增加6.8%。今年1至7月累计出口量为2.4469万吨，比同期历史最高的去年增加了23%。白米出口额也按年增长29%至646.62亿日圆（约19.70亿令吉），同创新高。

报道指出，外国的寿司店等日本餐厅增加，加上日圆贬值，令日本白米出口竞争力增强，因此导致出口量增加。

报道举例说，牛肉饭连锁店“吉野家”在墨西哥等的分店和天妇罗盖饭连锁店“天屋”在香港和新加坡的店舖，都采用日本白米。经营后者的皇家控股表示“随着店舖扩大，销售额正在增加”。

日本国内米农加大出口，是因为从中长期来看国内市场将会萎缩。据日本综合研究所预测，日本国内需求量到2030年将降至495.6万吨，比2020年减少22%。农业协会JA宫城登米计划把正在收获的2024年产白米当中的约3900吨用于出口，比2023年产多一成。

JA宫城登米负责人说：“面向国内市场，每年行情都会波动。出口用米可用稳定的价格销售。再加上补贴，对农户而言是稳定的收入。”