日本國內陷“米荒”危機 出口卻創新高

（東京10日綜合電）日本正經歷“令和米荒”，全境大部分超市的白米缺貨，但根據農林水產省日前發佈的數據顯示，日本白米出口今年頭7個月打破史上紀錄，原因是海外日式餐廳如壽司店增加，及日圓貶值。

《明報》引述《日本經濟新聞》報道，日本國內需求近年減少，因此當局擴大白米出口配額以保障米農經營穩定，但當國內出現白米荒時，與補貼掛鉤的出口白米卻無法轉至國內市場。

日本農林水產省日前發佈今年1至7月的白米出口量，顯示7月白米出口量為3663噸，比去年同期增加6.8%。今年1至7月累計出口量為2.4469萬噸，比同期歷史最高的去年增加了23%。白米出口額也按年增長29%至646.62億日圓（約19.70億令吉），同創新高。

報道指出，外國的壽司店等日本餐廳增加，加上日圓貶值，令日本白米出口競爭力增強，因此導致出口量增加。

報道舉例說，牛肉飯連鎖店“吉野家”在墨西哥等的分店和天婦羅蓋飯連鎖店“天屋”在香港和新加坡的店舖，都採用日本白米。經營後者的皇家控股表示“隨著店舖擴大，銷售額正在增加”。

日本國內米農加大出口，是因為從中長期來看國內市場將會萎縮。據日本綜合研究所預測，日本國內需求量到2030年將降至495.6萬噸，比2020年減少22%。農業協會JA宮城登米計劃把正在收穫的2024年產白米當中的約3900噸用於出口，比2023年產多一成。

JA宮城登米負責人說：“面向國內市場，每年行情都會波動。出口用米可用穩定的價格銷售。再加上補貼，對農戶而言是穩定的收入。”