榴梿危机（一）| 东南亚抢种猫山王黑刺 大马榴梿四面楚歌
大马鲜果榴梿成功挺进中国市场，首发榴梿在郑州着陆后引起热议和抢购，看到榴梿的前景无可限量；然而，在欢腾的背后，农民和出口商也看到了隐忧，尤其是大马榴梿不再是一枝独秀。
报道：颜福顺、黄正强
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大马鲜果榴梿成功挺进中国市场，首发榴梿在郑州着陆后引起热议和抢购，看到榴梿的前景无可限量；然而，在欢腾的背后，农民和出口商也看到了隐忧，尤其是大马榴梿不再是一枝独秀。
大马投行（AmInvestment Bank）今年8月份的研究报告指出，越南榴梿业一路长虹，今年取代泰国成为中国最大鲜果榴梿进口国；另外寮国也崛起成为新兴榴梿产地，海南岛和印尼数年前有规模的种植猫山王和黑刺，目前开始量产；作为最大榴梿出口国的泰国也没有停下发展榴梿的脚步。
多个国家抢种大马的名种榴梿，如今成熟掉果，产量提高，果肉也有一定素质，价格更是平民化，大马榴梿面对四面楚歌，劲敌越来越多。
根据到越南考察的榴梿果农形容，该国是拼了命似的栽种猫山王和黑刺，不但砍掉原本的农作物来种榴梿，而且在技术方面投放努力，如今已经到了量产的阶段。
大马的猫山王胜在树龄够老，我们的天气、土壤都比其他国家优越，榴梿果高品质，但是马来西亚榴梿出口商会会长陈踺坦言：“不要一直以为自己永远是神，有一天，他们可能会超越大马。”
陈踺：劲敌打价格战挑战大
马须科技化农业应对
陈踺接受专访时表示，泰国、越南和中国海南岛纷纷生产猫山王，对大马确实是一项巨大的挑战，尤其是价格方面给了大马榴梿很大的威胁。一旦这3地的猫山王产量一多，大马该如何与他们竞争？
“泰国输华的榴梿，当地市价每公斤为19令吉90仙，大马榴梿的价格介于110或120令吉，对方打的是价格战。”
他认为，国内榴梿园主必须要科技化农业领域，才能应对以上对手的挑战，而且大马不能再沿用传统或古老模式来种植猫山王。
采集泥土样本化验来施肥
“古老的种法就是对园地一味地注入肥料、什么都放过量，不会理土壤是酸是碱性。反之，科技农业种植则是采集泥土样本，将土壤送到实验中心化验，让数据反映到底缺少什么，再加入相关肥料。”
他说，科技化农业也关注气候与温度预测、水、阳光、无人机撒农药等；譬如榴梿园处于山坡地，高低不一，无人机就会按数据显示的地形来喷农药，确保高和矮树的农药均等。
他提醒，国外业者都在发展科技化农业政策，园主们再不迎头赶上，难保几年后不会被泰国、越南远远抛在后头。
他建议私人界探讨如何与当局合作设立实验室中心，助农友化验土质，以强化科技化农业手法。
“邻国设有实验中心，海南岛也有科技研究守，开发科技种植猫山王，收齐数据与资料，使猫山王越种越好。他们国内政府也增加拨款推动科技农业。”
陈绍厚：寮榴梿业迅速扩张
大马果农总会会长拿督陈绍厚表示，寮国的榴梿种植业正在迅速扩张，目标是在2025年前出口榴梿梿到中国。
他说，寮国榴梿种植历史约有10余年，种植面积已激增到逾3000公顷，主要分布在中南的波里坎塞省、占巴塞省、沙拉湾省、色贡省、阿速坡省等地，吸引了来自中国和越南的投资者参与。
“越南榴梿早期品质稍弱，近年来品质迅速提升，口味渐符合市场需求。由于越南距离中国较近，物流成本低，加上越南榴梿价格较低，使它在中国市场迅速窜红。”
卢宇廷：越盼产量及出口胜马
曾经到越南考察多次的彭亨农产品及生态旅游协会顾问卢宇廷指出，越南的目标是猫山王及黑刺的产量及出口要超越马来西亚，因此本地果农及政府必须提升现有的作业方式。
他表示，越南及泰国大量种植的猫山王及黑刺开始量产，对大马构成一定程度的威胁，作为原产地的马来西亚必须全力维持猫山王及黑刺的品质。
他希望联邦及州政府给予果农各种援助，包括技术、资金及土地开发等，不要再等了。
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赖伟庭：受极端天气挑战
果形弯曲影响前景
大马榴梿种植更大的隐忧，是全马榴梿受到极端天气带来的影响，果实小又变形，甚至有果农悲观的表示，如果继续下去，榴梿业或将由盛转衰，甚至走向没落。
彭亨榴梿商公会顾问赖伟庭指出，最近3、4年，全马榴梿深受极端天气的影响，榴梿果形状每况愈下，弯弯曲曲的，如果这种情况继续下去，小园主无利可图，可能会放弃此行业。
他说，目前C或CC等级占所有果形的85%以上，此类果形价格最低，果农没有利润可言。
多地业者面对果形问题
在榴梿行业有30年经验的赖伟庭受访时说，根据他与同行了解，果形弯曲的情况不只发生在劳勿及彭亨州，而是全国各地，包括柔佛、槟城及霹雳等榴梿主要产区。
因此，他担心如果此情况继续下去，榴梿业会走向没落。
中进口商要求圆形五房肉A果
他无奈地说，中国进口商要求圆形且五房肉的A果，但出口商往往在20多吨的榴梿里面，也找不到一吨A果供出口。
“要达到A级标准的条件是果形饱满，够圆且有五房肉。”
他表示，“平均每100粒猫山王，只有3粒是A果，或占3%，有时甚至完全没有A果，而B果约占10%而已。
“中国进口商对此不感到紧张，即使马来西亚榴梿A果严缺，他们可以由越南或泰国进口来解决。”
添加肥料应对极端天气
他果园的榴梿树有30年树龄，为了应对极端的天气，他尝试为榴梿树添加肥料，并以人工方式淘汰了50%小果，希望留下的其他优质榴梿果会分配到更多营养，长得更丰满，但是人算不如天算，在极端的天气影响下，果形没有什么改善。
他说，果农期待知识丰富的农业及食品安全部科研人员伸出援手，协助果农解决以上问题。
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