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发布: 4:09pm 14/09/2024

防腐剂

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港食環署抽樣驗出 馬面條防腐劑超標 

(八打靈再也14日訊)香港食物環境衛生署食物安全中心公佈,從我國進口的MY MURNI包裝麵條樣本被驗出防腐劑二氧化硫含量超出規定的標準。

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該中心在官網指出,樣本的食物標籤亦未有標明有關添加劑的作用類別和名稱。

該中心也發現一個從美國進口的TABASCO包裝辣汁樣本驗出二氧化硫,但樣本的食物標籤未有標明有關添加劑的作用類別和名稱。

“民眾受促停止食用受影響批次產品,業界如持有受影響批次產品,亦應立即停止使用或出售。”

該中心指出,二氧化硫是防腐劑,可用於乾菜、乾果、醃菜和鹽醃的魚製品等不同種類的食物。二氧化硫可溶於水中,清洗和烹煮可除去食物中大部分二氧化硫。

“不過,對二氧化硫有過敏反應的人,在食用後可能會出現氣喘、頭痛或噁心等徵狀。”

該中心已知會業界、繼續跟進事件和採取適當行動,調查仍然在進行。

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