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发布: 6:15pm 14/09/2024

香饼

怡保

古早味

马蹄酥

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古早味

马蹄酥

【绝味山城之一日五餐 / 02】怡保必买土产！做香饼还得会“铁砂掌”？

记者：本刊 叶洢颖；剪辑：本刊 林佳莹；拍摄：本刊 林佳莹、陈愐壮、林芷桑

也许我们早已对香饼见惯不怪，但你又是否知道古早味的香饼是如何诞生？

《活力副刊》带你走进怡保爱乡饼家，看传统香饼的制作过程！

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观看系列影片：

【绝味山城之一日五餐 / 01】怡保美食懒人包 一日游可以这样吃！ 

【绝味山城之玉润猪圆系列】

01：猪肚鸡“包”有惊喜？味念酱是灵魂！

02：最原始的“晾肉”做法！“它”是保留烟熏味的关键！

03：市面上很难找到的古早“金钱肉”你吃过吗？

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