鄭欽亮.清真認證子彈在飛

既然申請認證確定是可為無豬肉餐廳與無酒精食品公司鍍金，可做到更多生意，還說是談了很多年了，當局為何不再努力多一點，與相關行業的業者和公會進行更積極的會議和思想工作？

不過，目前課題讓政客渾水摸魚攪亂後，清真認證的頁面卻是越來越明。

原來搞不清楚有關商店是不是適合穆斯林光顧，只是有關當局官員的疑慮，一般穆斯林民眾都有足夠的智慧分辨哪家光顧得，哪家吃不得。

原來還有許多穆斯林食肆是沒有清真認證的，關鍵在申請手續太嚴格，但反正業者是馬來人，穆斯林不疑有他，所以放心光顧。

原來有關當局持雙重標準，無豬肉和酒精路邊檔數以萬計，顧客九成以上是穆斯林，卻無須清真認證合法營業，當局是看什麼判斷他們合格的呢？這個特殊能力何不也用在無豬肉和酒精餐與食品公司，那不就皆大歡喜，不必強人所難辛苦申請認證了嗎？

清真認證的鑑定流程，尤其在餐廳方面包括食物儲存、清真食材採購、物流過程、食物處理與烹煮方式，每樣皆追溯來源是否符合規格，清楚認真不容易過關，尚有申請時間與費用的成本。

清真認證因嚴格而獲得國際地位，所以要求他們另出標準審核無豬肉和酒精餐館及食品公司，是不現實的，倒是有關當局實現了標準不統一也不精準的處理方式。

無論如何當局的原意是好的，只是硬要小店符合國際清真地位，面對申請過程和費用的折騰，太強人所難，許多店都是一家幾口做著找三餐罷了，哪看到國際市場。

當局給機會讓政客胡鬧一番，好意已變成爭議，又浪費警力，也未有把握給業者帶來生意，還要帶到內閣討論消耗大官時間，是首相所託非人，或是仍拿捏不準，再讓子彈飛多一星期？