巫印制月饼 中秋分外美

他表示，借着举办各种活动，为居民们建立一个互相交流的平台，希望能够增进彼此的认识及关系。此外，也能透过活动来宣扬各族的传统文化。

他说，各种族居民都非常愿意接触及了解其他种族的节日、文化及食物，而月饼烘焙课程也吸引三大种族的居民报名参加，在他们开放报名时，名额立即就被抢空了。

续到各住区参与中秋晚会

梁启靖举办的月饼烘焙课程，是教导居民制作传统烤皮月饼及冰皮月饼，而雪州妇女自我增值中心万达镇州选区分会所举办的烘焙课程则教导居民制作上海月饼。

他认为，灵市居民彼此之间的关系还不会太疏远，对于各族的主要节日还是稍有了解，尤其中秋节还属于较普遍化的节日，他并不担心参与上述课程的居民，会完全不了解中秋节。

他表示，接下来他们也会到各个花园参与当地居协举办的中秋晚会，与各族居民进行交流。

谢国山：拍视频记录制作过程

谢国山（华裔，60岁）表示，他并未正式学习过烘焙，只是偶尔会在家自己摸索，这还是第一次上课且学习制作月饼。

由于制作工序繁多，为了回家后还能还原，他在老师指导时拍摄视频，以便回家后还能重看老师的制作手法。

“看着别人做时，好像都很容易，当轮到自己上阵时，就很容易忘东忘西，所以我选择在一边拍摄视频做记录。”

他说，他平时喜欢吃古早味的月饼，如莲蓉口味及红豆沙口味，而如今商家不断推出新口味，他也很愿意去品尝新的食物。

他也会与其他种族的朋友分享月饼，朋友们都很能接受及喜欢吃。

他认为，市议员与居民代表委员会举办的活动初衷很好，让他们能够认识到居住在同一个花园的居民。

萨米札：月饼好吃 开心学做

来自霹雳州太平的萨米札（巫裔，46岁）表示，太平以华裔人口居多，她自小在那里长大，求学时就已品尝过月饼，但不清楚月饼及中秋节的由来与故事。

“我很喜欢吃月饼，无论是古早味的单黄莲蓉月饼，或新式口味的斑斓月饼及提拉米苏月饼，都很好吃！”

她透露，在家乡时，邻居也会趁着中秋节特意准备了清真月饼请她吃，让她既开心又感动。

后来，每到了9月的时候，她也会意识到华人吃月饼的节日快来临，自己会到超市去购买，或通过网购的方式购买清真月饼来品尝。

她说，如今有越来越多人制作清真月饼，并透过网络贩售，其中更有不少商家是巫裔友族。

开心有机会学制月饼

她表示，尽管她喜欢吃月饼，但从未学习过月饼的制作方式；此次透过居民代表委员会的活动，有机会能够亲自学习，让她很开心。

她也趁机向其他人了解月饼及中秋节的由来故事。

“只是我没想到，月饼的制作工序繁多，有点难，但我会用心学的。我想学会制作月饼，然后回家自己做月饼，让家人一起品尝，也让我的孩子能够了解更多其他种族的文化与食物。”

她表示，大家一起生活在多元种族的国家里，就应该要相互了解与尊重，而透过活动了解各族的文化，是一个不错的方式。

祖媞玛拉：爱吃月饼 没想到工序多

祖媞玛拉（印裔，69岁）透露，她一直都很喜欢烘焙，也喜欢吃月饼，因此对月饼的制作方式感到好奇。

这是她第一次学习制作月饼，没想到制作工序那么多，幸而还能跟上大家的步伐。

“我知道9月份有华裔的一个传统节日，每到这个月份时，市面上都会开始售卖月饼，我也会到饼店或夜市购买月饼。由于我偶尔会吃素，在购买月饼前，会先详细查看月饼的制作材料，以确认有关月饼是素食者也可品尝的。”

她说，住宅花园里还有一些朋友是怡保人，而怡保的月饼也很好吃，这些朋友也会开团购让大家一起购买怡保的月饼，她也会参与其中。

她表示，她最喜欢吃莲蓉口味的月饼，如今市面上有一些饼家制作的月饼也已经减糖，没有原来的那么甜，她也很愿意尝试。

她说，经过学习制作月饼后，她会尝试在家里自己还原制作月饼，与家人一起分享，尤其是孩子及孙子们都喜欢吃甜食，相信也会喜欢品尝月饼。