巫印製月餅 中秋分外美

他表示，藉著舉辦各種活動，為居民們建立一個互相交流的平臺，希望能夠增進彼此的認識及關係。此外，也能透過活動來宣揚各族的傳統文化。

他說，各種族居民都非常願意接觸及瞭解其他種族的節日、文化及食物，而月餅烘焙課程也吸引三大種族的居民報名參加，在他們開放報名時，名額立即就被搶空了。

續到各住區參與中秋晚會

梁啟靖舉辦的月餅烘焙課程，是教導居民製作傳統烤皮月餅及冰皮月餅，而雪州婦女自我增值中心萬達鎮州選區分會所舉辦的烘焙課程則教導居民製作上海月餅。

他認為，靈市居民彼此之間的關係還不會太疏遠，對於各族的主要節日還是稍有了解，尤其中秋節還屬於較普遍化的節日，他並不擔心參與上述課程的居民，會完全不瞭解中秋節。

他表示，接下來他們也會到各個花園參與當地居協舉辦的中秋晚會，與各族居民進行交流。

謝國山：拍視頻記錄製作過程

謝國山（華裔，60歲）表示，他並未正式學習過烘焙，只是偶爾會在家自己摸索，這還是第一次上課且學習製作月餅。

由於製作工序繁多，為了回家後還能還原，他在老師指導時拍攝視頻，以便回家後還能重看老師的製作手法。

“看著別人做時，好像都很容易，當輪到自己上陣時，就很容易忘東忘西，所以我選擇在一邊拍攝視頻做記錄。”

他說，他平時喜歡吃古早味的月餅，如蓮蓉口味及紅豆沙口味，而如今商家不斷推出新口味，他也很願意去品嚐新的食物。

他也會與其他種族的朋友分享月餅，朋友們都很能接受及喜歡吃。

他認為，市議員與居民代表委員會舉辦的活動初衷很好，讓他們能夠認識到居住在同一個花園的居民。

薩米札：月餅好吃 開心學做

來自霹靂州太平的薩米札（巫裔，46歲）表示，太平以華裔人口居多，她自小在那裡長大，求學時就已品嚐過月餅，但不清楚月餅及中秋節的由來與故事。

“我很喜歡吃月餅，無論是古早味的單黃蓮蓉月餅，或新式口味的斑斕月餅及提拉米蘇月餅，都很好吃！”

她透露，在家鄉時，鄰居也會趁著中秋節特意準備了清真月餅請她吃，讓她既開心又感動。

後來，每到了9月的時候，她也會意識到華人吃月餅的節日快來臨，自己會到超市去購買，或通過網購的方式購買清真月餅來品嚐。

她說，如今有越來越多人制作清真月餅，並透過網絡販售，其中更有不少商家是巫裔友族。

開心有機會學制月餅

她表示，儘管她喜歡吃月餅，但從未學習過月餅的製作方式；此次透過居民代表委員會的活動，有機會能夠親自學習，讓她很開心。

她也趁機向其他人瞭解月餅及中秋節的由來故事。

“只是我沒想到，月餅的製作工序繁多，有點難，但我會用心學的。我想學會製作月餅，然後回家自己做月餅，讓家人一起品嚐，也讓我的孩子能夠了解更多其他種族的文化與食物。”

她表示，大家一起生活在多元種族的國家裡，就應該要相互瞭解與尊重，而透過活動了解各族的文化，是一個不錯的方式。

祖媞瑪拉：愛吃月餅 沒想到工序多

祖媞瑪拉（印裔，69歲）透露，她一直都很喜歡烘焙，也喜歡吃月餅，因此對月餅的製作方式感到好奇。

這是她第一次學習製作月餅，沒想到製作工序那麼多，幸而還能跟上大家的步伐。

“我知道9月份有華裔的一個傳統節日，每到這個月份時，市面上都會開始售賣月餅，我也會到餅店或夜市購買月餅。由於我偶爾會吃素，在購買月餅前，會先詳細查看月餅的製作材料，以確認有關月餅是素食者也可品嚐的。”

她說，住宅花園裡還有一些朋友是怡保人，而怡保的月餅也很好吃，這些朋友也會開團購讓大家一起購買怡保的月餅，她也會參與其中。

她表示，她最喜歡吃蓮蓉口味的月餅，如今市面上有一些餅家制作的月餅也已經減糖，沒有原來的那麼甜，她也很願意嘗試。

她說，經過學習製作月餅後，她會嘗試在家裡自己還原製作月餅，與家人一起分享，尤其是孩子及孫子們都喜歡吃甜食，相信也會喜歡品嚐月餅。